Cara Masak Ayam yang Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Mau masak ayam tapi bingung dengan resep yang ribet? Jangan khawatir, kali ini kita akan berbagi cara masak ayam yang sederhana tapi enak. Cocok buat kamu yang ingin menyajikan hidangan yang praktis dan cepat.

5 Resep Masakan Ayam yang Sederhana

Berikut adalah beberapa resep masakan ayam yang sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan:

1. Ayam Goreng Tepung

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam fillet	500 gram
Tepung terigu	100 gram
Tepung maizena	50 gram
Kunyit bubuk	1/2 sendok teh
Bawang putih bubuk	1/2 sendok teh
Garam	1/2 sendok teh
Lada bubuk	1/4 sendok teh
Air es	100 ml
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk di dalam mangkuk besar.

2. Masukkan fillet ayam ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan air es ke dalam adonan dan aduk kembali hingga berbentuk adonan yang agak kental.

4. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.

5. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam fillet	500 gram
Kecap manis	5 sendok makan
Bawang putih	3 siung
Jahe	1 ruas jari
Gula merah	2 sendok makan
Air	200 ml
Garam	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan jahe di dalam blender.

2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Masukkan ayam fillet dan aduk hingga rata.

4. Tambahkan air, kecap manis, dan gula merah. Aduk hingga merata.

5. Masak ayam hingga matang dan kuahnya menyusut. Angkat dan sajikan.

3. Ayam Kuah Santan

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam potong	500 gram
Santan	500 ml
Bawang merah	3 siung
Bawang putih	3 siung
Kunyit	1 ruas jari
Jahe	1 ruas jari
Daun salam	2 lembar
Lengkuas	2 ruas jari
Garam	secukupnya
Gula merah	1 sendok makan
Ketumbar	1/2 sendok teh
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ayam potong dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan santan, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, dan ketumbar. Aduk rata.

4. Masak ayam hingga empuk dan kuahnya menyusut. Angkat dan sajikan.

4. Ayam Kung Pao

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam fillet	500 gram
Kacang tanah	100 gram
Cabe merah besar	2 buah
Bawang putih	3 siung
Bawang bombay	1 buah
Kecap manis	3 sendok makan
Cuka masak	2 sendok makan
Gula pasir	1 sendok makan
Air	100 ml
Garam	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ayam fillet dan rebus sebentar hingga matang. Tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah, bawang bombay, dan kacang tanah. Aduk hingga layu.

3. Tambahkan ayam, kecap manis, cuka masak, gula pasir, air, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

4. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan.

5. Ayam Rica-Rica

Bahan-bahan:

Bahan	Jumlah
Ayam potong	500 gram
Cabe rawit merah	20 buah
Bawang putih	5 siung
Tomat	2 buah
Garam	secukupnya
Kaldu ayam bubuk	1/2 sendok teh
Lemon jeruk	1 buah
Minyak goreng	secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit merah dan tomat yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga layu.

2. Masukkan ayam potong dan aduk hingga rata.

3. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan air secukupnya. Aduk rata.

4. Masak ayam hingga matang dan kuahnya menyusut. Squeeze lemon jeruk di atas ayam yang sudah matang. Aduk rata.

5. Angkat dan sajikan.

FAQ Tentang Cara Masak Ayam yang Sederhana

1. Apakah ayam fillet bisa diganti dengan potongan ayam lain?

Tentu saja bisa. Kamu bisa menggunakan potongan ayam paha atau dada sesuai selera.

2. Apa fungsi air es pada adonan ayam goreng tepung?

Air es berfungsi untuk membuat tepung lebih renyah ketika digoreng.

3. Apakah santan pada ayam kuah santan bisa diganti dengan susu?

Tidak bisa. Susu tidak bisa digunakan sebagai pengganti santan karena konsistensinya yang berbeda.

4. Apakah ayam kung pao bisa dibuat pedas atau tidak?

Tentu saja bisa. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan jumlah cabai rawit yang digunakan.

5. Apakah ayam rica-rica harus menggunakan lemon jeruk?

Tidak harus. Kamu bisa menggunakan air jeruk nipis atau jeruk purut sebagai pengganti lemon jeruk.

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya

Cara Masak Ayam yang Sederhana