Cara Masak Ikan Goreng Sederhana

Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang cara masak ikan goreng sederhana yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan ikan goreng crispy yang renyah di luar namun tetap juicy di dalamnya? Yuk, simak cara masak ikan goreng sederhana berikut ini.

1. Pilih Ikan yang Segar

Langkah pertama dalam memasak ikan goreng adalah memilih ikan yang segar. Pastikan ikan yang kamu pilih tidak bau, tidak lengket, matanya jernih, dan dagingnya kenyal. Jenis ikan yang cocok untuk dijadikan ikan goreng antara lain ikan gurame, ikan nila, ikan kakap, atau ikan bandeng.

Jika kamu tidak suka ikan yang beraroma amis, kamu bisa merendam ikan dalam campuran air jeruk nipis dan garam selama 15-30 menit. Kemudian bilas ikan dengan air bersih sebelum digoreng.

2. Bersihkan Ikan dengan Baik

Setelah memilih ikan yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkan ikan dengan baik. Cuci ikan dengan air bersih dan buang bagian dalamnya seperti isi perut dan kotoran di dalamnya. Kemudian bersihkan sisik ikan dengan menggunakan pisau atau pengikis sisik ikan.

Setelah itu, bilas ikan dengan air bersih kembali dan keringkan dengan menggunakan tissue atau lap bersih. Pastikan ikan benar-benar kering sebelum digoreng agar hasilnya crispy dan tidak berair.

3. Beri Bumbu pada Ikan

Sebelum digoreng, olesi ikan dengan bumbu yang sudah dicampur. Bumbu yang dapat digunakan antara lain bawang putih, garam, merica, dan ketumbar. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dan oleskan pada ikan secara merata. Diamkan ikan dalam waktu 15-30 menit agar bumbu meresap.

4. Goreng Ikan dengan Minyak Panas

Setelah ikan diolesi dengan bumbu dan sudah meresap, langkah selanjutnya adalah menggoreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api sedang agar ikan tidak gosong dan tetap matang merata di dalamnya.

Goreng ikan selama 5-8 menit atau hingga kuning kecoklatan. Kemudian angkat ikan dan tiriskan di atas tisu atau kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak. Ikan goreng sederhana yang crispy siap disajikan.

5. Sajikan dengan Pelengkap

Untuk membuat ikan goreng sederhana lebih lezat, kamu bisa menyajikannya dengan pelengkap seperti nasi putih, sayur-sayuran, atau sambal. Sambal yang cocok untuk menyertai ikan goreng antara lain sambal terasi, sambal kecap, atau sambal matah.

Nikmati ikan goreng sederhana yang renyah dan juicy dengan pelengkap yang sesuai dengan selera kamu.

Pelengkap	Sajian
Nasi Putih	Ikan Goreng Sederhana
Lawar Sayuran	Sambal Terasi
Sambal Matah	Sambal Kecap

FAQ Cara Masak Ikan Goreng Sederhana

1. Apa yang menjadi kunci untuk membuat ikan goreng sederhana yang enak?

Kunci untuk membuat ikan goreng sederhana yang enak adalah memilih ikan yang segar, serta membersihkannya dengan baik sebelum digoreng. Beri bumbu pada ikan agar meresap dan gunakan minyak yang sudah dipanaskan untuk menggoreng ikan hingga kuning kecoklatan.

2. Apa saja pelengkap yang cocok untuk ikan goreng sederhana?

Pelengkap yang cocok untuk ikan goreng sederhana antara lain nasi putih, sayur-sayuran, dan sambal. Kamu bisa memilih sambal terasi, sambal kecap, atau sambal matah sebagai pelengkap ikan goreng kamu.

3. Apa yang harus dilakukan jika ikan yang akan digoreng terlalu besar?

Jika ikan yang akan digoreng terlalu besar, kamu bisa memotongnya menjadi bagian yang lebih kecil agar lebih mudah untuk digoreng. Pastikan ikan terpotong merata dan digoreng hingga kuning kecoklatan.

4. Apakah ikan goreng sederhana cocok sebagai menu sahur atau berbuka puasa?

Iya, ikan goreng sederhana cocok sebagai menu sahur atau berbuka puasa karena mudah dan praktis untuk disiapkan. Kamu bisa menyajikannya dengan pelengkap yang sesuai dengan selera kamu.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Masak Ikan Goreng Sederhana