Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang lezat dan praktis untuk dibuat? Salah satunya adalah tempe orek sederhana yang menjadi menu favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat tempe orek yang mudah dan enak. Yuk, simak pembahasannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, tentunya kita harus menyiapkan bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
1 papan, iris tipis |
Bawang merah |
4 siung, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, iris tipis |
Cabai merah |
5 buah, iris serong |
Gula merah |
50 gram, sisir halus |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Air |
300 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Cara Membuat
1. Menggoreng Tempe
Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah itu, goreng tempe yang sudah diiris tipis hingga berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan tempe di atas wadah atau mangkuk yang dilapisi tisu dapur.
2. Membuat Bumbu Orek
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabai merah dan tumis kembali hingga cabai merah layu.
3. Membuat Saus Orek
Selanjutnya, tambahkan gula merah sisir halus ke dalam wajan. Aduk rata hingga gula merah larut. Kemudian, tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Memasak Tempe Orek
Setelah saus orek matang, masukkan tempe goreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga tempe terbalut saus orek. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Masak hingga saus orek meresap ke dalam tempe dan air menyusut. Angkat dan sajikan.
FAQ
1. Apa yang membuat tempe orek terasa sedap?
Kelezatan tempe orek terletak pada kombinasi bumbu, saus, dan bahan dasarnya yang empuk dan gurih. Selain itu, pemberian sedikit gula merah memberikan rasa manis pada olahan ini.
2. Apakah tempe orek cocok untuk menu makan malam?
Tentu saja! Tempe orek merupakan hidangan yang cocok dikonsumsi pada saat makan malam bersama keluarga atau teman-teman. Selain itu, olahan ini juga dapat disajikan pada acara tertentu seperti arisan keluarga atau reuni sekolah.
3. Bagaimana jika tempe goreng bantat saat diorek?
Jika tempe goreng yang sudah diiris tipis bantat atau tidak renyah saat digoreng, hal tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti suhu minyak yang tidak ideal atau kualitas tempe yang buruk. Sebaiknya, gunakan minyak yang sudah cukup panas dan pilih tempe yang masih segar dan berkualitas baik agar hasil gorengannya tetap renyah.
4. Apakah tempe orek dapat disimpan dalam waktu yang lama?
Tempe orek dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskan kembali tempe orek sebelum dikonsumsi untuk menjaganya tetap segar dan enak.
Penutup
Itulah cara masak tempe orek sederhana yang bisa Sobat Sederhana praktikkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang simpel, tempe orek sederhana ini bisa menjadi menu andalan di dapur Sobat Sederhana. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!