Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Masih bingung mau masak apa hari ini? Jangan khawatir, kali ini kita akan berbagi resep tumis selada air yang sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan untuk menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Selada air |
1 ikat |
Bawang merah |
5 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Terasi |
1 sdm |
Gula merah |
1 sdm |
Garam |
secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Memasak:
1. Membersihkan Selada Air
Langkah pertama dalam proses memasak tumis selada air adalah membersihkan selada air terlebih dahulu. Cuci selada air dengan air mengalir dan tiriskan. Setelah itu, potong-potong selada air seukuran 2 cm.
2. Persiapan Bahan-Bahan
Selanjutnya, persiapkan bahan-bahan yang sudah disebutkan di atas. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Haluskan terasi dan gula merah.
3. Menumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah itu, tumis bumbu halus (terasi, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah) hingga harum.
4. Menambahkan Air dan Gula Merah
Setelah bumbu halus harum, tambahkan 100 ml air dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga gula merah larut.
5. Menambahkan Selada Air
Setelah gula merah larut, tambahkan selada air ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan selada air layu.
6. Menambahkan Garam
Setelah selada air layu, tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.
FAQ:
1. Apa saja manfaat dari selada air?
Selada air memiliki kandungan air yang tinggi dan rendah kalori, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan dan membantu menurunkan berat badan. Selada air juga mengandung banyak mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh.
2. Bolehkah menambahkan bahan lain pada tumis selada air?
Tentu saja! Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, wortel, atau ayam agar tumis selada air menjadi lebih lezat dan bergizi.
3. Apakah tumis selada air bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, tumis selada air dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
Kesimpulan:
Dari resep di atas, Sobat Sederhana dapat mencoba membuat tumis selada air sederhana di rumah. Selain mudah dibuat, tumis selada air juga sangat sehat dan enak untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kesehatan dan kebahagiaan keluarga Sobat Sederhana. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!