Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, apa kabar? Kali ini kita akan berbicara tentang cara memasak opor yang enak dan sederhana. Opor adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sering disajikan di berbagai acara, seperti Lebaran atau pernikahan. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat opor yang enak dan sederhana. Berikut ini adalah panduan lengkapnya.
Bahan-Bahan:
Sebelum memulai memasak opor, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahannya. Berikut ini adalah beberapa bahan-bahan yang diperlukan:
Nama Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ayam potong |
1 ekor |
Santan kental |
500 ml |
Bawang putih |
5 siung |
Bawang merah |
10 siung |
Ketumbar |
1 sendok teh |
Kunyit |
2 ruas jari |
Jahe |
2 ruas jari |
Lengkuas |
2 ruas jari |
Daun salam |
2 lembar |
Sereh |
2 batang |
Gula merah |
2 potong |
Garam |
secukupnya |
Pastikan semua bahan yang kamu gunakan dalam keadaan segar dan bersih.
Cara Membuat:
1. Siapkan bumbu halus
Bumbu halus adalah bahan-bahan yang dihaluskan dan digunakan sebagai bumbu utama opor. Untuk membuat bumbu halus, kamu bisa menggunakan blender atau ulekan.
2. Tumis bumbu halus
Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukkan ayam potong
Masukkan ayam potong ke dalam wajan yang sudah berisi bumbu halus. Tumis ayam sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan santan kental
Tuangkan santan kental ke dalam wajan dan aduk rata. Masak sampai santan mengental dan ayam matang.
5. Tambahkan bahan lainnya
Tambahkan daun salam, sereh, gula merah, jahe, kunyit, lengkuas, dan garam ke dalam wajan. Aduk sampai rata.
6. Masak sampai matang
Masak opor sampai matang dan kuah mengental. Jangan lupa untuk mencicipi rasa dan menambahkan garam jika diperlukan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah opor bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, opor bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan kamu memasukkannya ke dalam wadah yang bersih dan rapat.
2. Apa yang bisa ditambahkan ke dalam opor untuk membuatnya lebih lezat?
Kamu bisa menambahkan kentang, telur rebus, atau tempe goreng ke dalam opormu untuk membuatnya lebih lezat.
3. Apa yang harus dilakukan jika opor terlalu kental?
Jika opormu terlalu kental, kamu bisa menambahkan air atau santan encer untuk mencairkan kuahnya.
4. Apa yang harus dilakukan jika opor terlalu encer?
Jika opormu terlalu encer, kamu bisa memasaknya lebih lama atau menambahkan santan kental sedikit demi sedikit hingga kuahnya mengental.
Sekarang kamu sudah tahu cara memasak opor yang enak dan sederhana. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.