Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kangkung merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Salah satu cara memasaknya yang populer adalah oseng kangkung. Namun, bagi Sobat yang belum terbiasa memasak atau ingin mencoba variasi baru, mungkin agak kesulitan. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan cara memasak oseng kangkung sederhana. Yuk dicoba!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan semua bahan ada dan dalam keadaan segar dan bersih. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat oseng kangkung:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kangkung |
1 ikat |
Bawang putih |
3 siung |
Bawang merah |
2 siung |
Cabe merah |
3 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Aceh boh |
1 sendok teh |
Air |
50 ml |
Pastikan juga semua alat yang diperlukan dalam keadaan bersih dan siap digunakan.
Langkah-langkah memasak
1. Cuci kangkung
Pertama-tama, cuci kangkung dengan air bersih. Pastikan semua daun dan batangnya tercuci bersih.
2. Iris bahan-bahan
Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe merah sesuai selera. Pisahkan yang besar dan kecil.
3. Tumis bawang dan cabe
Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian, masukkan cabe dan tumis hingga layu dan harum.
4. Tambahkan kangkung
Masukkan kangkung yang sudah dicuci ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan gula, garam, dan aceh boh
Tambahkan gula dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masukkan aceh boh. Aduk rata kembali.
6. Tambahkan air
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai kangkung layu dan matang.
7. Angkat dan sajikan
Setelah kangkung matang, angkat dan sajikan di atas piring atau mangkuk saji.
FAQ
1. Apakah kangkung harus dicuci sebelum dimasak?
Ya, sangat disarankan untuk mencuci kangkung sebelum dimasak. Hal ini untuk memastikan kangkung bersih dari kotoran atau bahan kimia yang mungkin menempel pada sayur tersebut.
2. Apakah oseng kangkung pedas?
Oseng kangkung bisa pedas atau tidak tergantung selera dan banyaknya cabe yang digunakan. Untuk yang tidak suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe atau memilih cabe yang tidak begitu pedas.
3. Apakah kangkung bisa diganti dengan sayuran lain?
Tentu saja. Bumbu oseng kangkung bisa dipakai untuk memasak sayuran lain seperti bayam, kacang panjang, atau sawi hijau. Namun, pastikan sayuran yang dipilih mudah matang dan cocok dengan bumbu yang digunakan.
Penutup
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu bagaimana cara memasak oseng kangkung sederhana. Cocok untuk menu makan siang atau malam. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman ya.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!