Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Pancake merupakan salah satu jenis makanan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Selain rasanya yang lezat, pancake juga mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat adonan pancake yang sederhana dan mudah diikuti. Yuk, simak selengkapnya!
1. Siapkan Bahan-Bahan
Sebelum memulai membuat adonan pancake, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat adonan pancake:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Baking powder |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Susu cair |
200 ml |
Telur ayam |
2 butir |
Mentega |
2 sendok makan (cairkan) |
Pastikan semua bahan-bahan tersebut telah disiapkan dengan baik sebelum memulai membuat adonan pancake.
2. Campurkan Bahan-Bahan
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mencampurkan semua bahan tersebut ke dalam satu wadah. Langkah-langkahnya sebagai berikut:
- Siapkan wadah yang cukup besar untuk mencampurkan semua bahan.
- Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam wadah yang telah disiapkan.
- Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Kocok telur ayam terlebih dahulu sebelum ditambahkan ke dalam adonan, kemudian tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
Pastikan adonan pancake telah tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung, karena hal ini dapat mempengaruhi hasil akhir pancake.
3. Istirahatkan Adonan
Setelah adonan pancake tercampur rata, istirahatkan adonan selama sekitar 30 menit. Hal ini bertujuan agar adonan menjadi lebih matang dan menghasilkan pancake yang lebih lezat.
4. Panaskan Wajan Anti Lengket
Setelah adonan diistirahatkan, langkah selanjutnya adalah memanaskan wajan anti lengket. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan wajan anti lengket dan panaskan dengan api sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan menggunakan sendok sayur.
- Tunggu hingga permukaan pancake berlubang-lubang dan sisi bawah pancake berwarna kecokelatan, kemudian balik pancake dan tunggu hingga sisi bawahnya juga berwarna kecokelatan.
- Ambil pancake dari wajan dan letakkan di atas piring.
Ulangi langkah tersebut hingga adonan pancake habis.
5. Sajikan Pancake
Setelah selesai membuat pancake, sajikan pancake dengan topping yang disukai seperti selai, madu, cream cheese atau buah-buahan segar. Selamat mencoba!
FAQ
1. Bisakah Membuat Adonan Pancake Tanpa Telur?
Bisa. Kamu bisa menggunakan resep pancake vegan yang tidak menggunakan telur. Bahan pengganti telur bisa menggunakan pisang matang yang dihaluskan atau susu kedelai.
2. Apa Bedanya Adonan Pancake Dengan Adonan Crepes?
Adonan pancake lebih padat dan menghasilkan pancake yang lebih tebal, sementara adonan crepes lebih cair dan menghasilkan crepes yang tipis dan lembut.
3. Apakah Tepung Terigu Bisa Diganti dengan Tepung Lain?
Bisa. Kamu bisa menggunakan tepung terigu protein rendah atau tepung gandum sebagai pengganti tepung terigu biasa.
4. Apa Yang Harus Dilakukan Jika Adonan Pancake Terlalu Kental?
Jika adonan pancake terlalu kental, kamu bisa menambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga adonan mencapai kekentalan yang diinginkan.
5. Apakah Pancake Bisa Disimpan di Kulkas?
Bisa. Kamu bisa menyimpan pancake di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebaiknya letakkan di dalam wadah kedap udara agar pancake tetap lezat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.