Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Sobat Sederhana, siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Makanan yang satu ini memang sangat digemari oleh semua kalangan. Namun, bagaimana bila kalian bosan dengan bentuk kentang goreng yang biasa-biasa saja dan ingin mencoba membuat stik kentang goreng yang lebih sederhana? Berikut adalah cara membuat stik kentang goreng sederhana yang dapat kalian coba di rumah.
1. Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat stik kentang goreng sederhana, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
4 buah |
Tepung terigu |
1/2 gelas |
Baking powder |
1/2 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Air |
1/2 gelas |
Minyak goreng |
– |
Selain bahan-bahan di atas, Sobat Sederhana juga membutuhkan wadah untuk mengaduk adonan, penggorengan, dan juga pisau untuk memotong kentang.
2. Mempersiapkan Kentang
Langkah pertama untuk membuat stik kentang goreng sederhana adalah mempersiapkan kentang. Kalian harus mencuci kentang terlebih dahulu sampai bersih, kemudian kupas kulitnya. Setelah itu, potong kentang menjadi bentuk stik yang lebih kecil dan sesuai dengan selera. Setelah selesai memotong, rendam kentang dalam air selama beberapa saat supaya kentang tidak mudah hancur saat digoreng.
3. Membuat Adonan
Setelah kentang sudah dipersiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan stik kentang goreng. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai adonan menjadi kental.
4. Mencelup Kentang Ke Dalam Adonan
Setelah adonan sudah siap, celupkan kentang yang sudah dipotong ke dalam adonan sampai tertutup seluruhnya. Pastikan adonan menempel dengan rata pada kentang. Setelah itu, angkat kentang dan tiriskan sejenak supaya tidak terlalu banyak mengandung adonan.
5. Menggoreng Stik Kentang
Sekarang saatnya Sobat Sederhana menggoreng stik kentang yang sudah dibalut dengan adonan tadi. Panaskan minyak dalam penggorengan terlebih dahulu, pastikan minyak sudah benar-benar panas. Setelah itu, masukkan stik kentang ke dalam minyak goreng dan goreng sampai warnanya menjadi coklat keemasan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar stik kentang goreng matang secara merata dan tidak melekat satu sama lain.
6. Menyajikan Stik Kentang
Setelah stik kentang telah matang, angkat dari penggorengan dan tiriskan pada kertas minyak supaya minyak yang berlebihan bisa terserap. Setelah itu, stik kentang goreng siap disajikan bersama dengan saus kesukaan Sobat Sederhana.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah stik kentang goreng sederhana lebih sehat daripada kentang goreng biasa?
Stik kentang goreng sederhana dan kentang goreng biasa memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama, namun stik kentang goreng sederhana memiliki tekstur yang lebih kering dan renyah karena dibalut adonan sehingga bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama.
2. Apakah menggoreng kentang bisa membuatnya menjadi beracun?
Tidak, menggoreng kentang tidak bisa membuatnya menjadi beracun. Namun, ketika kalian menggunakan minyak yang sudah dipakai berulang kali, maka minyak tersebut bisa menjadi beracun karena mengandung senyawa acrolein yang sangat berbahaya bagi tubuh.
3. Bagaimana cara membuat stik kentang goreng yang lebih sehat?
Untuk membuat stik kentang goreng yang lebih sehat, kalian bisa memilih untuk menggunakan tepung terigu yang dibuat dari gandum utuh. Selain itu, juga kurangi konsumsi minyak goreng dan gunakan minyak goreng yang lebih sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.
4. Berapa lama stik kentang goreng bisa disimpan?
Stik kentang goreng bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan stik kentang goreng sudah dingin dan simpanlah dalam wadah kedap udara supaya tidak lembek.
5. Apa saja saus yang cocok untuk disajikan dengan stik kentang goreng?
Berbagai jenis saus bisa menjadi pelengkap yang cocok untuk stik kentang goreng, seperti saus tomat, saus mayonaise, saus sambal, saus barbecue, atau bahkan saus keju.
Nah, itulah cara membuat stik kentang goreng sederhana yang dapat kalian coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!