Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, pastel adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Salah satu variasi pastel yang enak dan sederhana adalah pastel isi bihun. Di artikel ini kita akan membahas cara membuat pastel isi bihun yang sederhana dan mudah di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat pastel isi bihun sederhana, Sobat Sederhana akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Bihun |
100 gram |
Wortel |
1 buah |
Kentang |
1 buah |
Bawang merah |
5 siung |
Bawang putih |
3 siung |
Daging ayam tanpa tulang |
150 gram |
Telur ayam |
1 butir |
Tepung terigu |
2 sendok makan |
Air |
secukupnya |
Garam |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang Sobat Sederhana gunakan segar dan berkualitas untuk hasil terbaik.
Langkah-langkah Pembuatan
1. Membuat Isian
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus mempersiapkan isian pastel isi bihun. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1.1. Merebus Bihun
Pertama, rendam bihun dalam air selama 5 menit sampai lunak. Kemudian rebus bihun dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan dan sisihkan.
1.2. Membuat Tumisan
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong kotak-kotak kecil. Masak hingga sayuran menjadi lunak.
1.3. Menambahkan Daging Ayam
Tambahkan daging ayam yang telah dipotong kotak-kotak kecil ke dalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air dan masak hingga daging matang dan empuk. Beri garam secukupnya.
1.4. Menambahkan Bihun
Setelah daging ayam matang, tambahkan bihun yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasanya dan sisihkan.
2. Membuat Kulit Pastel
Setelah isian siap, langkah selanjutnya adalah membuat kulit pastel. Berikut caranya:
2.1. Membuat Adonan Kulit
Campurkan tepung terigu dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan kalis. Istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
2.2. Membuat Adonan Telur
Kocok telur ayam dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
2.3. Membuat Adonan Roti
Ambil sejumput adonan kulit dan pipihkan. Letakkan sejumput isian di atasnya dan rapatkan kulit hingga membentuk segitiga kecil. Goreng dalam minyak panas hingga kulit berwarna kecoklatan.
2.4. Memotong Adonan Roti
Saat pastel sudah matang, angkat dan tiriskan. Potong-potong pastel sesuai selera dan sajikan.
FAQ
1. Apa yang bisa digunakan selain daging ayam?
Selain daging ayam, Sobat Sederhana bisa menggunakan daging sapi atau daging kambing sebagai pengganti.
2. Bisakah saya menggunakan kulit lumpia?
Ya, Sobat Sederhana bisa menggunakan kulit lumpia sebagai pengganti kulit pastel.
3. Bisakah saya menggoreng pastel dengan air fryer?
Ya, Sobat Sederhana bisa menggoreng pastel dengan air fryer. Panaskan terlebih dahulu air fryer selama 5 menit pada suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, letakkan pastel di dalam air fryer dan panggang selama 10-15 menit.
Penutup
Itulah cara membuat pastel isi bihun sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya enak dan memuaskan. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga ya. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!