Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Pelapon adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya pelapon terdiri dari beras ketan, daging, dan bumbu yang di bungkus dengan daun pisang. Namun, tidak semua orang bisa membuat pelapon dengan mudah. Oleh karena itu, dalam artikel ini kami akan membahas cara membuat pelapon sederhana agar Sobat Sederhana dapat memasaknya sendiri di rumah.
Persiapan
Sebelum memulai, ada beberapa bahan dan alat yang harus Sobat Sederhana siapkan:
Bahan |
Alat |
|---|---|
Beras ketan |
Wadah |
Daging |
Panci |
Bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan garam) |
Sendok |
Daun pisang (secukupnya) |
Piring |
Setelah semua bahan dan alat sudah siap, langkah-langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:
Langkah-langkah
1. Cuci beras ketan
Pertama-tama cuci beras ketan hingga bersih. Setelah itu, rendam beras ketan dalam air selama kurang lebih 2 jam.
2. Rebus daging
Rebus daging hingga empuk. Setelah itu, cincang daging menjadi ukuran kecil.
3. Tumis bumbu
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah itu, masukkan daging dan aduk rata.
4. Campurkan beras ketan dan bumbu
Selanjutnya, campurkan beras ketan yang sudah direndam dengan bumbu dan daging yang sudah diaduk rata. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
5. Siapkan daun pisang
Siapkan daun pisang dan potong menjadi ukuran yang sesuai. Lumuri daun pisang dengan minyak agar tidak lengket.
6. Bungkus bahan dengan daun pisang
Ambil sejumput adonan dan letakkan di tengah daun pisang. Bungkus bahan dengan daun pisang hingga tertutup rapat.
7. Kukus pelapon
Kukus pelapon selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah beras ketan harus direndam terlebih dahulu?
Ya, beras ketan harus direndam terlebih dahulu agar mudah diproses. Selain itu, rendaman beras ketan juga membuat pelapon menjadi lebih lezat.
2. Apa yang harus dilakukan jika pelapon lengket?
Untuk menghindari pelapon yang lengket, lumuri daun pisang dengan minyak. Namun, jika pelapon sudah lengket, bungkus pelapon dengan daun pisang yang baru dan rebus kembali sampai matang.
3. Bisa menggunakan bumbu apa saja untuk pelapon?
Bisa, bumbu pelapon bisa disesuaikan dengan selera. Namun, bumbu dasar untuk pelapon biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan garam.
4. Apakah pelapon bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya, pelapon bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Simpan pelapon dalam wadah kedap udara dan taruh di dalam kulkas untuk menjaga keawetan dan kelezatannya.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat pelapon sederhana yang mudah dan praktis. Dengan panduan di atas, Sobat Sederhana bisa mencoba memasak pelapon di rumah dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!