Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello, Sobat Sederhana! Apa kabar? Hari ini, kita akan belajar cara membuat permen asem sederhana tanpa tepung roti. Permen asem, atau biasa disebut dengan namek, adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang asam membuat banyak orang ketagihan. Namun, tidak semua orang tahu cara membuatnya. Jangan khawatir, karena kali ini kita akan berbagi resepnya dengan kamu. Yuk, simak cara membuat permen asem sederhana berikut ini!
Bahan-bahan
Sebelum memulai pembuatan permen asem, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kamu persiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Asam jawa |
250 gram |
Gula pasir |
350 gram |
Air matang |
500 ml |
Pasta vanila |
secukupnya |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat permen asem sederhana tanpa tepung roti. Yuk, simak cara pembuatannya!
Langkah Pembuatan
1. Mencuci Asam Jawa
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencuci asam jawa. Tujuannya agar kotoran dan batang asam jawa terbuang dan yang tersisa hanya bagian yang bisa dimakan.
2. Membuat Cairan Gula
Selanjutnya, masukkan gula pasir ke dalam panci dan tambahkan air matang. Aduk hingga gula larut. Setelah itu, masak cairan gula dengan api kecil sampai mendidih. Jangan lupa diaduk-aduk terus agar gula tidak gosong.
3. Menambahkan Asam Jawa
Setelah cairan gula mendidih, tambahkan asam jawa. Aduk hingga asam jawa larut dan tercampur dengan cairan gula. Masak dengan api kecil hingga adonan mengental.
4. Menambahkan Pewarna dan Pasta Vanila
Jika sudah mengental, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera. Tambahkan pasta vanila untuk memberikan aroma yang sedap. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Menyelesaikan Adonan
Setelah adonan tercampur rata, matikan api dan tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Biarkan adonan mengeras selama beberapa jam.
FAQ
1. Apa yang membuat permen asem tidak menggunakan tepung roti?
Permen asem sebenarnya bisa menggunakan tepung roti sebagai bahan pengembang. Namun, dalam resep kali ini, kita tidak menggunakan tepung roti karena ingin membuat versi yang lebih sederhana dan mudah diikuti.
2. Apakah permen asem hanya bisa dibuat dengan asam jawa?
Tidak, sebenarnya permen asem bisa dibuat dengan menggunakan bahan asam lain seperti tamarind atau jeruk nipis. Namun, bahan yang paling populer digunakan adalah asam jawa.
3. Apakah permen asem sulit dibuat?
Tidak, permen asem sebenarnya sangat mudah dibuat asal sudah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah dengan tepat.
Penutup
Itulah cara mudah membuat permen asem sederhana tanpa tepung roti. Selamat mencoba di rumah ya, Sobat Sederhana! Semoga berhasil dan enak. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-temanmu. Terima kasih sudah membaca artikel ini. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.