Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kita semua pasti suka makan snack yang enak dan mudah dibuat di rumah, salah satunya adalah potato wedges. Potato wedges adalah salah satu camilan favorit yang sering dijumpai di restoran-restoran cepat saji. Namun, kali ini kita akan berbagi cara membuat potato wedges sederhana goreng di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat potato wedges, pastikan Sobat Sederhana menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Kentang |
3 buah |
Tepung Terigu |
100 gram |
Maizena |
50 gram |
Garam |
Secukupnya |
Lada Hitam |
Secukupnya |
Kunyit Bubuk |
1 sendok teh |
Bawang Putih Bubuk |
1 sendok teh |
Air |
Secukupnya |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Langkah-Langkah Membuat Potato Wedges
Setelah Sobat Sederhana menyiapkan semua bahan, silakan ikuti langkah-langkah berikut:
1. Potong kentang menjadi bentuk wedges
Pertama-tama, potong kentang menjadi bentuk wedges. Sobat Sederhana bisa memotong kentang dengan ukuran yang disesuaikan dengan selera.
2. Rendam kentang dalam air garam dan kunyit
Rendam kentang dalam air garam dan kunyit selama kurang lebih 10 menit. Hal ini bertujuan agar kentang lebih empuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk
Campurkan tepung terigu, maizena, garam, lada hitam, dan bawang putih bubuk di dalam wadah. Aduk rata.
4. Celupkan kentang ke dalam campuran tepung
Celupkan kentang ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan terlapisi dengan tepung. Pastikan kentang benar-benar terlapisi tepung agar hasilnya lebih renyah.
5. Goreng kentang hingga matang dan berwarna kecokelatan
Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ
Q: Apakah kentang yang digunakan harus kulitnya dipotong?
A: Tidak harus. Sobat Sederhana bisa memilih untuk memotong kulit kentang atau tidak.
Q: Apakah ada alternatif tepung maizena?
A: Sobat Sederhana bisa menggunakan tepung jagung atau tepung sagu sebagai alternatif tepung maizena.
Q: Apakah kentang harus direndam dalam air garam dan kunyit?
A: Iya, hal ini bertujuan agar kentang lebih empuk dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah bisa membuat potato wedges sederhana goreng di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.