Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hai Sobat Sederhana, ada resep baru nih yang bisa kamu coba di rumah yaitu cara membuat pukis coklat sederhana. Pukis sendiri merupakan kue yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan telur dan dimasak dengan cetakan khusus.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai membuat pukis coklat, pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Susu cair |
200 ml |
Telur |
2 butir |
Coklat bubuk |
2 sendok makan |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Margarin |
secukupnya untuk olesan |
Cara Membuat Pukis Coklat Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah yang perlu diikuti untuk membuat pukis coklat sederhana:
Langkah 1: Campurkan semua bahan kering
Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, coklat bubuk dan pewarna makanan ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 2: Tambahkan susu cair dan telur
Pecahkan telur ke dalam wadah yang berisi campuran bahan kering tadi. Tambahkan juga susu cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.
Langkah 3: Panaskan cetakan pukis
Panaskan cetakan pukis dengan api sedang dan olesi dengan margarin sebelum digunakan.
Langkah 4: Tuang adonan ke dalam cetakan
Tuang adonan ke dalam cetakan pukis. Jangan diisi terlalu penuh agar nanti bisa mengembang dengan baik. Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama beberapa menit.
Langkah 5: Balikkan cetakan
Balikkan cetakan pukis ke arah sebaliknya pada saat adonan sudah mulai mengembang. Biarkan sampai adonan matang sempurna.
Tips Membuat Pukis Coklat Sederhana
Agar pukis coklat yang kamu buat nanti enak dan lezat, terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan:
1. Gunakan cetakan khusus pukis untuk hasil yang sempurna
Cetakan pukis biasanya terbuat dari bahan aluminium atau seng dan dilapisi dengan bahan anti lengket agar adonan mudah lepas. Jika kamu tidak memiliki cetakan khusus pukis, kamu bisa menggunakan cetakan muffin sebagai alternatif.
2. Olesi cetakan dengan margarin sebelum digunakan
Sebelum digunakan, pastikan kamu sudah mengolesi cetakan dengan margarin. Hal ini akan membuat pukis tidak lengket dan mudah diangkat dari cetakan.
3. Gunakan api sedang saat memasak
Pukis yang dimasak dengan api yang terlalu besar akan mudah gosong. Oleh karena itu, pastikan kamu menggunakan api yang sedang agar pukis matang dengan sempurna.
4. Jangan mengisi cetakan terlalu penuh
Agar adonan bisa mengembang dengan baik saat dimasak, jangan mengisi cetakan terlalu penuh. Isi cetakan hanya sampai ¾ bagian agar adonan bisa mengembang maksimal.
5. Gunakan pewarna makanan sesuai selera
Untuk memberikan warna yang menarik pada pukis, kamu bisa menggunakan pewarna makanan sesuai dengan selera kamu. Pewarna makanan ini bisa kamu tambahkan pada adonan sebelum dimasak.
FAQ
1. Apa itu pukis?
Pukis merupakan kue tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula dan santan. Pukis biasanya dimasak dengan cetakan khusus yang terbuat dari bahan aluminium atau seng.
2. Apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuat pukis coklat?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pukis coklat antara lain tepung terigu, gula pasir, garam, susu cair, telur, coklat bubuk, pewarna makanan dan margarin.
3. Apakah pukis coklat sulit dibuat?
Tidak, pukis coklat sangat mudah dibuat dan bisa dilakukan di rumah dengan mudah. Yang perlu diperhatikan adalah pembuatan adonan yang harus tercampur rata dan penggunaan cetakan pukis yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Apa saja tips agar pukis coklat yang dibuat tidak lengket?
Untuk menghindari pukis coklat yang lengket pada cetakan, kamu bisa menggunakan cetakan yang sudah dilapisi oleh bahan anti lengket atau kamu bisa mengolesi cetakan terlebih dahulu dengan margarin sebelum digunakan.
5. Apa saja variasi pukis yang bisa dibuat selain coklat?
Terdapat banyak variasi pukis yang bisa dibuat selain coklat, seperti pukis keju, pukis pandan, pukis stroberi, dan masih banyak lagi.
Penutup
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat pukis coklat sederhana yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa mencoba resep ini dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.