Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat batagor tahu sederhana. Batagor tahu merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari ikan tenggiri cincang dan tepung. Biasanya, batagor tahu disajikan dengan saus kacang dan kecap. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai membuat batagor tahu, kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan tenggiri cincang |
250 gram |
Tepung terigu |
150 gram |
Tepung sagu |
50 gram |
Tahu putih |
2 buah |
Bawang putih |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Daun bawang cincang |
2 batang |
Air es |
100 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat Batagor Tahu Sederhana
1. Siapkan Bahan
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas dan potong tahu menjadi empat bagian. Haluskan bawang putih dan daun bawang.
2. Campur Bahan
Campurkan ikan tenggiri cincang, tepung terigu, tepung sagu, bawang putih halus, daun bawang cincang, garam, lada bubuk, dan air es. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Isi Tahu dengan Adonan
Ambil potongan tahu dan isi dengan adonan ikan tenggiri cincang. Bentuk seperti bola kecil dan sisihkan.
4. Goreng Batagor Tahu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng batagor tahu hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan Batagor Tahu
Sajikan batagor tahu dengan saus kacang dan kecap. Nikmati batagor tahu sederhana yang lezat.
FAQ tentang Batagor Tahu Sederhana
1. Apa itu batagor tahu?
Batagor tahu adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari ikan tenggiri cincang dan tepung. Biasanya, batagor tahu disajikan dengan saus kacang dan kecap.
2. Bisa menggunakan ikan apa selain ikan tenggiri?
Tentu saja bisa. Anda dapat menggunakan ikan lain seperti ikan kakap, ikan lele, atau ikan bandeng. Namun, rasanya mungkin akan sedikit berbeda.
3. Apakah batagor tahu sulit dibuat?
Tidak, batagor tahu sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah di atas dengan benar.
4. Apa yang bisa digunakan selain saus kacang dan kecap?
Anda juga dapat menggunakan saus tomat atau saus sambal sebagai pelengkap batagor tahu.
5. Bisa disimpan dalam freezer?
Batagor tahu dapat disimpan dalam freezer selama beberapa hari. Namun, sebaiknya disajikan segera setelah digoreng agar tidak kehilangan rasa dan tekstur yang renyah.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.