Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara masak udang saus tiram yang sederhana tapi enak. Siapa yang tidak suka dengan udang? Udang adalah salah satu makanan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain enak, udang juga kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Nah, udang saus tiram ini bisa menjadi alternatif menu masakan Anda di rumah. Yuk, kita simak cara memasaknya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Sebelum memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Udang |
500 gram |
Bawang Putih |
5 Siung |
Cabe Merah |
3 Buah |
Saus Tiram |
3 Sdm |
Kecap Manis |
2 Sdm |
Garam |
Secukupnya |
Air |
100 ml |
Minyak Goreng |
Secukupnya |
Cara Memasak:
Berikut caranya:
1. Bersihkan Udang
Bersihkan udang dengan air mengalir. Berikan sedikit garam agar udang bersih dan tidak amis. Tiriskan udang selama beberapa menit.
2. Tumis Bawang Putih dan Cabe
Tumis bawang putih dan cabe merah dalam minyak goreng hingga harum. Jangan terlalu lama, agar tidak gosong.
3. Masukkan Udang
Selanjutnya, masukkan udang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan Saus Tiram dan Kecap Manis
Tambahkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan yang berisi udang. Aduk-aduk hingga merata.
5. Tambahkan Air dan Garam
Tambahkan air dan garam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga kuah mengental.
6. Angkat dan Sajikan
Udang saus tiram siap disajikan. Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng.
Pertanyaan yang Sering Diajukan:
1. Apa bedanya saus tiram dengan kecap?
Saus tiram memiliki rasa yang berbeda dengan kecap manis. Saus tiram bersifat asin dan sedikit manis, sementara kecap manis lebih manis. Saus tiram juga lebih cair dan digunakan sebagai bahan dasar dalam masakan, sementara kecap manis digunakan sebagai bumbu.
2. Apakah udang harus dikupas?
Tergantung selera. Jika Anda menyukai udang yang sudah dikupas, maka kupaslah udang sebelum dimasak. Namun, jika Anda tidak keberatan dengan kulit udang, maka bisa memasak udang tanpa dikupas.
3. Berapa lama udang harus dimasak?
Udang sebaiknya dimasak selama 3-5 menit saja agar tidak terlalu matang. Jangan terlalu lama memasak udang, aduk hingga udang berubah warna menjadi merah keunguan.
Kesimpulan:
Demikianlah cara masak udang saus tiram sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan mengikuti langkah-langkah dengan teliti. Sajikan udang saus tiram sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.