Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa sih yang tidak suka dengan makanan yang satu ini? Ya, serabi durian memang menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang, terutama bagi pecinta durian. Tidak heran jika saat ini banyak sekali penjual serabi durian yang bermunculan di berbagai daerah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan serabi durian, tentunya kita harus menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Santan kental |
500 ml |
Daun pandan |
2 lembar |
Durian |
500 gram |
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan sebelum memulai proses pembuatan serabi durian.
Langkah-Langkah Pembuatan Serabi Durian
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus dilakukan untuk membuat serabi durian sederhana:
1. Membuat Adonan Serabi
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan serabi. Caranya sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Setelah itu, tambahkan larutan daun pandan ke dalam adonan serabi dan aduk rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit agar adonan mengembang.
2. Membuat Isian Durian
Selanjutnya, kita harus membuat isian durian untuk serabi. Caranya sebagai berikut:
- Kupas durian dan ambil daging buahnya.
- Hancurkan daging buah durian dengan garpu atau blender hingga halus.
- Tambahkan sedikit gula pasir ke dalam adonan durian, aduk rata.
3. Menggoreng Adonan Serabi
Setelah adonan serabi dan isian durian siap, selanjutnya adalah menggoreng adonan serabi. Caranya sebagai berikut:
- Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang.
- Tuangkan sendok makan adonan serabi ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lingkaran.
- Tunggu hingga matang dan permukaannya mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
- Ambil isian durian dan letakkan di atas adonan serabi yang sudah matang.
- Tuangkan lagi sendok makan adonan serabi di atas isian durian hingga menutupi seluruh permukaan durian.
- Tunggu hingga adonan serabi matang dan berubah warna menjadi kecoklatan.
- Angkat serabi dari wajan dan sajikan.
FAQ
Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar pembuatan serabi durian:
1. Apakah serabi durian sulit untuk dibuat?
Tidak, serabi durian sangat mudah untuk dibuat asalkan kita mengikuti langkah-langkah yang benar.
2. Apakah bisa menggunakan durian yang sudah dikemas dalam kaleng?
Bisa, namun rasanya mungkin tidak seautentik durian yang segar.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan serabi terlalu cair?
Tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan serabi mengental.
4. Apa yang harus dilakukan jika adonan serabi terlalu kental?
Tambahkan sedikit santan hingga adonan serabi menjadi lebih encer.
5. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat serabi durian?
Waktu yang dibutuhkan kurang lebih satu jam.
Kesimpulan
Itulah cara membuat serabi durian sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang benar, dijamin serabi durian yang dihasilkan akan enak dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.