Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa di antara kalian yang suka makan serabi solo? Serabi solo adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Biasanya, serabi solo dihidangkan dengan kuah santan dan gula merah cair yang membuatnya semakin nikmat. Bagi yang ingin mencoba membuat serabi solo sendiri di rumah, berikut ini adalah cara membuat serabi solo sederhana enak yang bisa Sobat Sederhana coba.
Bahan-bahan
Sebelum Sobat Sederhana mulai membuat serabi solo, pastikan persiapan bahan-bahan sudah lengkap. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung beras |
250 gram |
Gula merah, diserut |
200 gram |
Santan kental |
500 ml |
Air |
200 ml |
Garam |
1/4 sendok teh |
Baking powder |
1/2 sendok teh |
Daun pandan, diikat |
2 helai |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah Membuat Serabi Solo Sederhana Enak
1. Campurkan bahan-bahan utama
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung beras, gula merah serut, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan berbentuk pasta dan tidak menggumpal. Pastikan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
3. Panaskan cetakan serabi
Panaskan cetakan serabi di atas api sedang. Sebelum dituangkan adonan, lumuri permukaan cetakan dengan sedikit minyak goreng agar serabi tidak lengket.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan
Setelah cetakan sudah cukup panas, tuang adonan ke dalam cetakan. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit, cukup satu sendok sayur untuk satu serabi.
5. Tunggu hingga matang
Tutup cetakan dan biarkan serabi matang selama kurang lebih 5 menit atau hingga bagian atasnya terlihat agak mengering dan matang. Kemudian, balikkan serabi dan tunggu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan kuah santan
Panaskan santan kental, air, gula merah cair, dan daun pandan di atas api sedang. Aduk rata hingga gula merah larut sempurna dan kuah mengental. Jangan sampai mendidih.
7. Hidangkan serabi solo
Sajikan serabi solo di atas piring kecil dengan taburan kelapa parut di atasnya. Tuang kuah santan di sekeliling serabi. Serabi solo sederhana enak siap disantap!
FAQ tentang Cara Membuat Serabi Solo Sederhana Enak
1. Bisakah menggunakan gula pasir?
Bisa, tapi rasanya akan berbeda dengan menggunakan gula merah yang aroma dan rasa khas.
2. Bolehkah menggunakan santan instan?
Tentu saja, namun rasanya mungkin tidak seautentik santan asli.
3. Apakah harus menggunakan cetakan serabi atau bisa diganti dengan cetakan lain?
Lebih baik menggunakan cetakan serabi yang khusus untuk membuat serabi, namun jika tidak ada bisa diganti dengan timba kecil atau loyang muffin yang ukurannya pas.
Kesimpulan
Itulah cara membuat serabi solo sederhana enak yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.