Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Siomay dimsum babi merupakan salah satu makanan favorit yang bisa kita temukan di berbagai tempat makan. Namun, tahukah Sobat bahwa sebenarnya kita bisa membuat siomay dimsum babi sederhana sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, karena kali ini kami akan berbagi resep dan langkah-langkah cara membuat siomay dimsum babi yang sederhana dan mudah diikuti.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pembuatan siomay dimsum babi, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging babi cincang |
250 gram |
Telur ayam |
1 butir |
Tepung sagu |
100 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bihun, rendam air panas |
100 gram |
Wortel, iris tipis |
50 gram |
Kubis, iris tipis |
50 gram |
Bawang putih, haluskan |
2 siung |
Jahe, haluskan |
1 cm |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Air es |
150 ml |
Langkah-Langkah Membuat Siomay Dimsum Babi
1. Campurkan Daging Babi dengan Bahan Tepung
Campurkan daging babi yang telah dicincang dengan tepung terigu, tepung sagu, telur ayam, garam, lada bubuk, bawang putih yang telah dihaluskan, dan jahe yang telah dihaluskan.
2. Aduk Hingga Merata
Aduk semua bahan hingga merata dan tercampur dengan baik. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
3. Tambahkan Air Es
Tambahkan air es ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terasa lembut dan mudah dipadatkan.
4. Tambahkan Sayuran
Tambahkan wortel yang telah diiris tipis dan kubis yang juga telah diiris tipis ke dalam adonan.
5. Aduk Hingga Tercampur
Aduk semua bahan hingga sayuran tercampur dengan adonan.
6. Ambil Adonan
Ambil sejumput adonan menggunakan sendok dan ratakan dengan jari tangan.
7. Tambahkan Bihun
Tambahkan sejumput bihun yang telah direndam air panas ke atas adonan, lalu lipat menjadi bentuk segitiga.
8. Rebus Siomay
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Rebus siomay di atas kukusan selama 20-25 menit.
9. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat siomay dari kukusan dan sajikan bersama dengan bumbu kacang dan saus sambal.
Bumbu Kacang untuk Siomay Dimsum Babi
Tak lengkap rasanya jika siomay dimsum babi tidak disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat bumbu kacang untuk siomay dimsum babi:
Bahan-Bahan
- Kacang tanah sangrai, haluskan
- Gula merah, serut
- Santan kental
- Kecap manis
- Air asam jawa
- Cabe rawit, iris halus
- Bawang putih, haluskan
- Garam
Langkah-Langkah
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
- Aduk hingga rata dan tercampur dengan baik.
- Sajikan sebagai bumbu siomay dimsum babi.
Saus Sambal untuk Siomay Dimsum Babi
Selain bumbu kacang, saus sambal juga bisa menjadi pilihan untuk menyajikan siomay dimsum babi. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat saus sambal:
Bahan-Bahan
- Cabe merah keriting, iris tipis
- Cabe rawit, iris halus
- Bawang putih, haluskan
- Minyak goreng
- Gula pasir
- Air asam jawa
- Garam
Langkah-Langkah
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
- Sajikan sebagai saus sambal untuk siomay dimsum babi.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu siomay dimsum babi?
Siomay dimsum babi adalah makanan yang terbuat dari daging babi cincang yang dicampur dengan bahan-bahan seperti telur ayam, tepung sagu, tepung terigu, dan rempah-rempah. Siomay dimsum babi biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay dimsum babi?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay dimsum babi antara lain daging babi cincang, telur ayam, tepung sagu, tepung terigu, bihun, wortel, kubis, bawang putih, jahe, garam, lada bubuk, dan air es.
3. Bagaimana cara membuat bumbu kacang untuk siomay dimsum babi?
Untuk membuat bumbu kacang untuk siomay dimsum babi, Sobat perlu menyiapkan bahan-bahan seperti kacang tanah sangrai yang telah dihaluskan, gula merah yang sudah diserut, santan kental, kecap manis, air asam jawa, cabe rawit yang telah diiris halus, bawang putih yang telah dihaluskan, dan garam. Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk rata, lalu sajikan sebagai bumbu siomay dimsum babi.
4. Bagaimana cara membuat saus sambal untuk siomay dimsum babi?
Untuk membuat saus sambal untuk siomay dimsum babi, Sobat perlu menyiapkan bahan-bahan seperti cabe merah keriting dan cabe rawit yang telah diiris tipis, bawang putih yang telah dihaluskan, minyak goreng, gula pasir, air asam jawa, dan garam. Tumis bawang putih dalam minyak goreng, lalu tambahkan cabe merah keriting dan cabe rawit. Tambahkan gula pasir, air asam jawa, dan garam. Aduk rata, lalu sajikan sebagai saus sambal untuk siomay dimsum babi.
5. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk membuat siomay dimsum babi?
Waktu yang diperlukan untuk membuat siomay dimsum babi sekitar 45-60 menit, tergantung pada keterampilan dan pengalaman Sobat dalam memasak.
Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya
Sekian artikel tentang cara membuat siomay dimsum babi sederhana. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat sendiri siomay dimsum babi di rumah. Jangan lupa untuk mencoba resep dan langkah-langkah yang telah kami bagikan di atas. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!