Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana!
Bahan-bahan
Agar dapat membuat siomay yang enak, Sobat Sederhana perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ikan tenggiri |
200 gram |
Telur |
1 butir |
Tepung sagu |
50 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Tepung tapioka |
50 gram |
Bawang putih |
3 siung |
Lada bubuk |
1/2 sendok teh |
Garam |
secukupnya |
Kulit pangsit |
secukupnya |
Daun bawang |
secukupnya |
Jeruk nipis |
1 buah |
Kecap manis |
secukupnya |
Cabe rawit |
secukupnya |
Pastikan Sobat Sederhana menyiapkan bahan-bahan dengan benar agar siomay yang dihasilkan bisa enak dan lezat.
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat siomay sederhana tapi enak:
1. Cincang Halus Ikan Tenggiri
Kupas ikan tenggiri, lalu bersihkan dan cincang halus. Tambahkan garam secukupnya pada ikan tenggiri yang telah dicincang.
2. Campurkan Bahan-bahan
Campurkan ikan tenggiri yang telah dicincang halus dengan bawang putih yang telah dihaluskan, lada bubuk, dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
3. Tambahkan Tepung Sagu, Tepung Terigu, dan Tepung Tapioka
Tuangkan tepung sagu, tepung terigu, dan tepung tapioka ke dalam adonan ikan tenggiri, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Bentuk Adonan Menjadi Siomay
Ambil sejumput adonan ikan tenggiri, bentuk sesuai dengan selera Sobat Sederhana, lalu letakkan di atas kulit pangsit yang telah dipotong-potong. Lipat kulit pangsit, lalu rapatkan bagian tepi kulit pangsit dengan menggunakan air.
5. Kukus Siomay
Siapkan wajan kukus, olesi alas wajan dengan minyak goreng, lalu susun siomay yang telah dibentuk di atasnya. Kukus siomay selama 20 menit hingga matang.
6. Hidangkan dengan Kuah Kecap
Sajikan siomay yang telah matang bersama dengan kuah kecap, cabe rawit, dan perasan jeruk nipis. Taburi daun bawang di atasnya untuk memberi aroma dan rasa yang khas.
FAQ
1. Bisa Gak Siomay ini Dibuat Tanpa Telur?
Bisa, tapi akan mempengaruhi tekstur dan rasa siomay. Telur berfungsi sebagai pengikat adonan agar siomay tidak hancur saat dikukus.
2. Dapatkah Ikan Selain Tenggiri Digunakan?
Bisa, tetapi ikan tenggiri dianggap sebagai ikan yang paling cocok digunakan dalam membuat siomay karena dagingnya yang tebal, empuk dan gurih.
3. Bolehkah Menggunakan Bahan Lain Selain Cabe Rawit dan Jeruk Nipis?
Tentu saja. Cabe dan jeruk nipis hanyalah pelengkap untuk memberikan rasa yang lebih segar dan pedas pada siomay. Sobat Sederhana bisa menggantinya dengan bahan lain sesuai selera.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Sobat Sederhana dapat membuat siomay sederhana tapi enak dengan mudah dan praktis. Jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan bahan dan bumbu lainnya agar siomay yang dihasilkan semakin lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.