Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Pernah mencoba membuat stik wortel sendiri di rumah? Jika belum, yuk cobain resep sederhana berikut ini. Stik wortel tidak hanya enak, tapi juga sehat karena tinggi serat dan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.
Bahan-Bahan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat stik wortel sederhana ini sangat mudah didapat dan tidak perlu mengeluarkan banyak biaya. Berikut bahan-bahannya:
Bahan-Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Wortel |
500 gram |
Tepung terigu |
100 gram |
Tepung maizena |
50 gram |
Telur |
1 butir |
Garam |
1 sendok teh |
Bawang putih bubuk |
1/4 sendok teh |
Lada bubuk |
1/4 sendok teh |
Air |
Secukupnya |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Cara Membuat:
1. Kupas dan Iris Wortel
Pertama, kupas dan iris wortel menjadi stik yang seukuran. Usahakan stik wortelnya tidak terlalu lebar dan tidak terlalu tipis agar mudah digoreng dan enak saat dimakan.
2. Buat Adonan
Selanjutnya, buat adonan untuk melapisi wortel. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan satu butir telur yang sudah dikocok. Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga adonan tercampur rata dan kental.
3. Celupkan Wortel ke Adonan
Celupkan stik wortel ke dalam adonan hingga terlapisi rata. Pastikan stik wortel terlapisi adonan hingga merata dan tidak ada bagian yang kosong.
4. Goreng Stik Wortel
Goreng stik wortel dalam minyak panas hingga kecoklatan. Jangan terlalu sering mengaduk stik wortel agar tidak mudah patah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak agar minyak berlebih terserap.
FAQ (Frequently Asked Questions):
1. Apakah stik wortel bisa disimpan?
Ya, stik wortel bisa disimpan di dalam lemari es setelah digoreng. Tapi pastikan stik wortel sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan agar tidak berkondensasi dan menjadi lembab.
2. Apakah tepung terigu dan maizena bisa diganti dengan tepung lain?
Bisa, namun tepung terigu dan maizena memberikan hasil yang lebih crunchy dan renyah. Jika ingin menggunakan tepung lain, konsistensi adonan harus disesuaikan agar hasilnya tetap baik.
3. Apakah stik wortel bisa digoreng tanpa terlebih dahulu dilapisi adonan?
Bisa, tapi hasilnya tidak akan secrunchy dan renyah stik wortel yang sudah dilapisi adonan. Adonan berfungsi untuk memberikan lapisan renyah pada stik wortel saat digoreng.
4. Apakah stik wortel bisa dijadikan camilan sehat?
Tentu saja! Stik wortel merupakan camilan sehat karena tinggi serat dan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kulit. Namun, jangan terlalu banyak mengonsumsi stik wortel karena mengandung karbohidrat dan minyak yang berlebihan.
Penutup
Itulah cara membuat stik wortel sederhana yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Mudah, murah, dan sehat! Pastikan stik wortel tidak terlalu lebar dan tidak terlalu tipis agar tidak mudah patah saat digoreng. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.