Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, apakah kamu menyukai es krim tetapi tidak ingin membelinya karena harga yang mahal atau ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Kamu beruntung karena di artikel ini, kita akan membahas cara membuat es krim sederhana tanpa menggunakan mixer. Tidak perlu khawatir, tidak perlu peralatan mahal atau pengalaman sebelumnya, semua yang kamu butuhkan adalah bahan-bahan yang mudah didapat dan sedikit kesabaran. Yuk, simak selengkapnya!
1. Persiapan Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat es krim, pastikan bahwa kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim sederhana tanpa mixer adalah:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Susu cair |
1 liter |
Gula pasir |
250 gram |
Vanila |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Es batu |
secukupnya |
Pastikan semua bahan tersedia sebelum memulai membuat es krim agar proses pembuatan berjalan lancar.
2. Menyiapkan Alat
Selain bahan-bahan, kamu juga perlu menyiapkan beberapa alat untuk membuat es krim sederhana tanpa mixer. Alat-alat yang dibutuhkan adalah:
- Wadah besar
- Wadah kecil
- Whisk atau garpu
- Spidol atau marker
- Freezer
Pilih wadah yang cukup besar karena kita akan memasukkan semua bahan di dalamnya. Gunakan whisk atau garpu untuk mencampur bahan-bahan, spidol atau marker untuk menandai level susu di dalam wadah, dan freezer untuk menggumpalkan es krim. Semua alat-alat ini bisa kamu temukan di dapur rumahmu.
3. Membuat Campuran Susu
Setelah semua bahan dan alat tersedia, saatnya membuat campuran susu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan wadah besar dan masukkan susu cair ke dalamnya.
- Tambahkan gula pasir, vanila, dan garam ke dalam wadah dan aduk menggunakan whisk atau garpu sampai semua bahan tercampur rata.
- Setelah semua bahan tercampur, tandai level susu di dalam wadah dengan spidol atau marker. Hal ini akan membantu kamu untuk mengetahui kapan campuran susu sudah cukup dingin untuk diproses selanjutnya.
4. Mendinginkan Campuran Susu
Jika kamu ingin hasil es krim yang enak dan lembut, kamu harus memastikan bahwa campuran susu sudah dingin sebelum diproses. Berikut adalah cara mendinginkan campuran susu:
- Tuang campuran susu ke dalam wadah kecil.
- Letakkan wadah kecil di atas wadah besar yang berisi es batu dan sedikit air dingin.
- Aduk campuran susu setiap beberapa menit sampai campuran susu dingin. Kamu bisa menggunakan whisk atau garpu untuk mengaduknya.
- Cek level susu yang sudah kamu tandai dengan spidol atau marker. Jika campuran susu sudah sampai pada level tersebut, artinya campuran susu sudah cukup dingin dan siap diproses selanjutnya.
5. Membuat Es Krim
Setelah campuran susu dingin, saatnya membuat es krim! Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan freezer yang cukup besar untuk menampung wadah besar yang berisi campuran susu.
- Tuang campuran susu ke dalam wadah besar dan letakkan di dalam freezer.
- Tunggu selama 30 menit dan keluarkan wadah dari freezer. Aduk campuran susu menggunakan whisk atau garpu untuk menghindari pembentukan kristal es di dalamnya.
- Kembalikan wadah ke dalam freezer dan ulangi langkah ini setiap 30 menit selama 3-4 jam atau sampai es krim benar-benar menggumpal.
FAQ
1. Apakah bisa menggunakan susu skim?
Bisa, tetapi hasilnya mungkin tidak sebaik menggunakan susu cair biasa karena susu skim memiliki kandungan lemak yang lebih rendah.
2. Apakah bisa menggunakan gula pasir yang lebih sedikit?
Bisa, tetapi es krim mungkin tidak akan terlalu manis. Kamu bisa mencoba menggunakan gula kelapa atau madu untuk mengganti gula pasir.
3. Apakah bisa menambahkan bahan-bahan lain?
Bisa, tetapi pastikan bahwa bahan-bahan tersebut mudah dicampur dengan campuran susu dan tidak mempengaruhi proses pembekuan es krim. Beberapa bahan yang bisa ditambahkan adalah buah-buahan cincang, cokelat bubuk, atau pasta kacang.
6. Penyimpanan Es Krim
Setelah es krim sudah sepenuhnya menggumpal, kamu bisa mengeluarkannya dari freezer dan menyimpannya dalam wadah tertutup di dalam freezer. Es krim bisa bertahan selama beberapa minggu di dalam freezer jika disimpan dengan benar.
7. Kesimpulan
Itulah cara membuat es krim sederhana tanpa menggunakan mixer yang mudah dan murah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat es krim yang enak dan lembut sendiri di rumah tanpa perlu membelinya di toko. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.