Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Apakah kamu suka nasi liwet? Nasi liwet adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat yang sangat terkenal dengan kelezatannya. Nasi liwet terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, rempah-rempah, dan diberi pelengkap seperti ayam goreng, tempe, dan sayuran. Pada artikel kali ini, kita akan membahas cara membuat nasi liwet sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Ayo simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan terlebih dahulu bahwa kamu telah menyiapkan seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Nasi |
2 gelas |
Santan kental |
200 ml |
Air |
400 ml |
Daun salam |
2 lembar |
Serai |
1 batang, memarkan |
Jahe, parut |
1 ruas jari |
Bawang putih, cincang halus |
3 siung |
Bawang merah, cincang halus |
5 siung |
Kunyit, parut |
1 ruas jari |
Garam |
secukupnya |
Gula pasir |
secukupnya |
Ayam |
250 gram, potong kecil-kecil |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Nasi Liwet Sederhana
1. Cuci dan Rendam Beras
Langkah pertama untuk membuat nasi liwet adalah mencuci dan merendam beras. Cuci beras sampai bersih, lalu rendam selama 30 menit hingga 1 jam. Setelah itu, tiriskan beras dan sisihkan.
2. Tumis Bumbu Halus
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe) beserta daun salam dan serai yang telah dimemarkan hingga harum. Jangan terlalu lama agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.
3. Masak Santan
Panaskan air dalam panci, lalu masukkan santan kental. Aduk rata hingga santan larut dan siapkan api kecil. Jangan sampai santan pecah atau bergerindil. Setelah santan larut, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci. Aduk rata dan tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Masak Nasi
Masukkan beras ke dalam panci yang berisi campuran santan dan bumbu. Aduk rata dan masak nasi dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar nasi tidak lengket. Setelah matang, angkat dan biarkan sejenak.
5. Goreng Ayam
Sementara menunggu nasi matang, goreng ayam yang telah dipotong kecil-kecil dengan minyak goreng panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan Nasi Liwet Sederhana
Nasi liwet sederhana siap disajikan. Beri taburan irisan daun bawang dan ayam goreng sebagai pelengkap. Nikmati nasi liwet hangat bersama keluarga atau sahabat terdekatmu.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa yang membuat nasi liwet menjadi sedap?
Nasi liwet yang enak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan pada nasi liwet sangat penting untuk menambahkan citarasa pada nasi liwet.
2. Apakah nasi liwet hanya bisa dijadikan menu utama?
Tidak, nasi liwet juga bisa dijadikan sebagai menu pelengkap atau lauk tambahan. Misalnya, nasi liwet bisa disajikan bersama dengan ayam goreng, tempe goreng, atau tahu goreng. Selain itu, nasi liwet juga cocok disajikan bersama sayuran seperti toge, sawi, atau bayam.
3. Apa yang membuat nasi liwet berbeda dengan nasi biasa?
Nasi liwet berbeda dengan nasi biasa karena nasi liwet dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Campuran santan dan rempah-rempah inilah yang membuat nasi liwet memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan nasi lainnya.
4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet sederhana?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet sederhana sekitar 1 jam, tergantung pada kecepatan memasak dan persiapan bahan-bahan.
5. Apakah nasi liwet bisa disimpan di dalam kulkas?
Ya, nasi liwet bisa disimpan di dalam kulkas selama 1-2 hari asalkan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. Sebelum disajikan kembali, panaskan nasi liwet terlebih dahulu agar matang dan terasa hangat.