Cara Membuat Udang Asam Manis Sederhana

Hello Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan membahas resep udang asam manis yang sederhana tapi enak. Siapa di sini yang suka dengan hidangan asam manis? Udang asam manis adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain lezat, hidangan ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai membuat hidangan ini, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan	Jumlah
Udang	500 gram, kupas kulit dan kepala
Bawang putih	5 siung, cincang halus
Cabe merah	5 buah, iris tipis
Cabe hijau	5 buah, iris tipis
Jahe	2 cm, memarkan
Gula merah	50 gram, serut halus
Kecap manis	3 sendok makan
Garam	secukupnya
Air	300 ml
Minyak goreng	secukupnya

Jangan lupa untuk mencuci semua bahan terlebih dahulu sebelum digunakan ya, Sobat Sederhana.

Cara Membuat Udang Asam Manis Sederhana

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat udang asam manis sederhana:

Langkah 1: Menggoreng Udang

Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng udang hingga berubah warna menjadi merah kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2: Menumis Bumbu

Gunakan sisa minyak goreng di dalam wajan untuk menumis bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan jahe hingga harum dan matang.

Langkah 3: Menambahkan Gula Merah dan Kecap

Tambahkan gula merah yang sudah diserut halus ke dalam wajan dan aduk hingga gula merah larut. Kemudian, tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Langkah 4: Menambahkan Air

Tambahkan air ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga bumbu tercampur sempurna dan air hampir habis.

Langkah 5: Menambahkan Udang dan Garam

Tambahkan udang ke dalam wajan dan aduk rata hingga udang terbalut bumbu. Terakhir, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait resep udang asam manis sederhana:

1. Bisa gak diganti dengan udang beku?

Bisa, tapi pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum digunakan agar terhindar dari bakteri.

2. Bisa gak diganti dengan udang yang kecil?

Bisa, namun perlu diingat bahwa perbandingan bahan dan air mungkin perlu disesuaikan karena ukuran udang yang berbeda. Pastikan juga untuk tidak menggoreng terlalu lama agar udang tidak overcook.

3. Bisa gak diganti dengan gula pasir?

Bisa, tetapi rasanya tidak akan sama dengan menggunakan gula merah karena gula merah memberikan rasa yang khas pada hidangan ini.

Kesimpulan

Itulah tadi resep udang asam manis sederhana yang mudah dan enak. Hidangan ini cocok untuk disajikan sebagai menu makan malam bersama keluarga. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya, Sobat Sederhana!

Cara Membuat Udang Asam Manis Sederhana