Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat milu siram sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Milu siram adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu dan dicampur dengan telur serta bahan lainnya. Milu siram biasanya disajikan dengan kuah kental yang gurih dan bisa dinikmati sebagai sarapan atau cemilan. Berikut ini adalah cara membuat milu siram sederhana yang bisa kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
---|---|
Tepung Terigu |
200 gram |
Telur Ayam |
2 butir |
Air |
500 ml |
Bawang Putih |
3 siung |
Santan |
200 ml |
Garam |
secukupnya |
Lada |
secukupnya |
Minyak Goreng |
secukupnya |
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Siapkan Tepung Terigu dan Telur
Langkah pertama adalah mencampurkan tepung terigu dengan telur. Pastikan tepung terigu yang digunakan benar-benar halus dan tidak menggumpal. Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan telur. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Air
Setelah tepung terigu dan telur tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan terlihat halus dan tidak menggumpal.
3. Iris Bawang Putih
Iris bawang putih tipis-tipis dan tumis dengan minyak goreng sampai harum.
4. Masukkan Santan
Setelah bawang putih harum, masukkan santan ke dalam tumisan. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
5. Campurkan Adonan dengan Bumbu
Campurkan adonan tepung terigu dan telur dengan bumbu yang telah disiapkan. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
6. Panaskan Wajan Teflon
Panaskan wajan teflon dengan api kecil dan olesi dengan minyak goreng. Pastikan minyak terdistribusi merata di seluruh permukaan wajan.
7. Tuang Adonan ke dalam Wajan
Tuang adonan ke dalam wajan dengan sendok sayur. Pastikan adonan terdistribusi merata di seluruh permukaan wajan.
8. Panggang Adonan
Tutup wajan dan biarkan adonan matang selama kurang lebih 5 menit atau sampai terlihat setengah kering.
9. Balik Adonan
Balik adonan menggunakan spatula dan biarkan matang hingga kedua sisi terlihat berwarna kuning kecoklatan.
10. Angkat Adonan
Angkat adonan dari wajan dan tiriskan sisa minyak pada kertas minyak atau tisu dapur.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus yang khusus untuk milu siram?
Tidak perlu menggunakan tepung terigu khusus untuk milu siram. Tepung terigu biasa yang biasa digunakan untuk membuat kue atau roti juga bisa digunakan untuk membuat milu siram.
2. Bolehkah mengganti santan dengan susu?
Tidak disarankan mengganti santan dengan susu karena rasanya akan berbeda dan tidak sesuai dengan rasa asli dari milu siram.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat milu siram?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat milu siram sekitar 30-45 menit tergantung dari jumlah adonan yang dibuat dan keterampilan dalam memasak.
4. Apakah milu siram bisa disimpan di kulkas?
Ya, milu siram bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Sebelum disajikan, panaskan kembali di atas wajan atau microwave.
5. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan ke dalam kuah milu siram?
Bahan tambahan seperti jamur, sayuran, atau daging bisa ditambahkan ke dalam kuah milu siram untuk menambahkan cita rasa yang lebih variatif.