Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak kenal dengan wedang ronde jahe? Minuman hangat ini sangat cocok dinikmati di musim hujan atau saat cuaca sedang dingin. Wedang ronde jahe terbuat dari bola-bola tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disiram dengan kuah jahe yang manis. Bagi yang baru belajar membuatnya, jangan khawatir, karena di artikel ini kami akan membagikan cara membuat wedang ronde jahe sederhana yang mudah diikuti.
Alat dan Bahan
Sebelum memulai membuat wedang ronde jahe, pastikan alat dan bahannya sudah tersedia. Berikut ini adalah daftar alat dan bahan yang diperlukan:
Alat yang Diperlukan |
Bahan yang Diperlukan |
|---|---|
Wajan |
400 gram tepung ketan |
Sendok takar |
150 gram kacang hijau kupas |
Sendok sayur |
800 ml air |
Saringan |
200 gram gula pasir |
Tongkat kayu |
2 ruas jahe, memarkan |
Wadah |
Garam secukupnya |
Sendok makan |
Minyak goreng secukupnya |
Setelah semua alat dan bahan tersedia, kita bisa mulai membuat wedang ronde jahe sederhana.
Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Sederhana
Berikut adalah langkah-langkah membuat wedang ronde jahe sederhana:
Langkah 1: Membuat bola ketan
Pertama-tama, siapkan tepung ketan dan campurkan dengan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket. Setelah itu, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil. Kemudian rebus bola ketan tersebut dalam air mendidih hingga bola ketan mengambang dan matang. Angkat bola ketan dan tiriskan.
Langkah 2: Membuat kacang hijau
Selanjutnya, siapkan kacang hijau yang sudah dicuci. Rebus kacang hijau dalam air mendidih hingga matang. Setelah itu, tiriskan kacang hijau dan sisihkan.
Langkah 3: Membuat kuah jahe
Kemudian, siapkan wajan dan tuang air ke dalam wajan. Masukkan gula pasir, jahe yang sudah dimemarkan, dan garam secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan jahe tercampur rata. Setelah itu, masukkan bola ketan dan kacang hijau ke dalam wajan. Biarkan hingga kuah mendidih dan matang. Angkat dan sajikan wedang ronde jahe dalam mangkuk.
FAQ
1. Apa yang membuat wedang ronde jahe menjadi sedap?
Wedang ronde jahe menjadi sedap karena adanya jahe dan gula pasir yang memberikan rasa manis dan pedas. Selain itu, bola ketan yang kenyal dan empuk serta kacang hijau yang renyah membuat wedang ronde jahe lebih nikmat.
2. Bagaimana cara membuat bola ketan yang kenyal?
Untuk membuat bola ketan yang kenyal, pastikan adonan ketan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Uleni adonan hingga tidak lengket dan mudah dibentuk menjadi bola. Setelah itu, rebus bola ketan dalam air mendidih hingga bola ketan mengambang dan matang.
3. Berapa lama masa penyimpanan wedang ronde jahe?
Wedang ronde jahe bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es selama 2-3 hari.
4. Apa saja bahan pengganti jahe?
Jika tidak suka jahe, bisa menggunakan kayu manis atau serai sebagai pengganti jahe.
Penutup
Nah, itulah cara membuat wedang ronde jahe sederhana yang mudah diikuti. Dengan bahan dan langkah-langkah yang benar, membuat wedang ronde jahe tidak sesulit yang dibayangkan. Selain itu, wedang ronde jahe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!