Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas mengenai cara mengawetkan tepung yang paling sederhana. Apakah kamu sering mengalami masalah tepung yang cepat basi atau tak terpakai dalam waktu singkat? Tenang saja, di artikel ini kami akan memberikan solusi yang tepat untuk kamu agar tepung bisa bertahan lebih lama. Yuk, simak selengkapnya!
Pengertian Tepung dan Mengapa Perlu Awet
Sebelum kita membahas cara mengawetkan tepung, ada baiknya kita memahami terlebih dahulu pengertian tepung dan mengapa perlu awet. Tepung adalah bahan makanan yang umum digunakan dalam pembuatan berbagai macam makanan, seperti roti, kue, mie, dan lain-lain. Tepung sendiri terbuat dari bahan dasar terigu atau tepung jagung yang dihaluskan menjadi butiran kecil.
Sedangkan mengapa perlu mengawetkan tepung? Karena tepung yang basi atau tidak awet dapat menghasilkan makanan yang tidak enak bahkan tidak baik untuk dikonsumsi. Selain itu, kebiasaan membeli tepung dalam jumlah besar juga membuat tepung dapat cepat basi jika tidak disimpan dengan baik.
Cara Mengawetkan Tepung dengan Benar
Agar tepung tidak cepat basi, ada beberapa cara yang dapat Sobat Sederhana lakukan. Berikut adalah cara mengawetkan tepung yang paling sederhana:
1. Simpan Tepung di Wadah yang Tertutup
Cara pertama yang dapat sobat sederhana lakukan ialah menyimpan tepung di dalam wadah yang tertutup rapat. Wadah yang tepat untuk menyimpan tepung adalah wadah plastik atau toples kaca yang memiliki tutup yang rapat. Hal ini dilakukan agar udara tidak masuk ke dalam wadah dan dapat membuat tepung cepat rusak.
2. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Tempat penyimpanan tepung juga penting untuk diperhatikan. Pastikan kamu menyimpan tepung di tempat yang sejuk dan kering. Hindari meletakkan tepung di tempat yang lembab seperti dapur atau kamar mandi. Karena suhu yang lembab dapat membuat tepung cepat basi.
3. Jangan Campurkan Tepung dengan Bahan Lain
Jangan campurkan tepung dengan bahan lain seperti beras atau gula. Karena campuran tersebut dapat membuat tepung menjadi kotor dan sulit untuk diawetkan. Selain itu, bahan lain juga dapat mempengaruhi aroma dan rasa dari tepung.
4. Gunakan Silica Gel
Silica gel dapat digunakan sebagai penyerap kelembaban dalam penyimpanan tepung. Letakkan sachet silica gel di dalam wadah penyimpanan tepung. Hal ini dapat membantu menjaga kelembaban dan mencegah terjadinya kelembaban yang berlebihan pada tepung.
5. Simpan di Kulkas
Saat menyimpan tepung, kamu juga dapat menyimpannya di dalam kulkas. Kulkas dapat membantu menjaga suhu dan kelembaban yang lebih konstan. Namun, pastikan wadah tempat menyimpan tepung sudah tertutup rapat.
FAQ (Frequently Asked Questions) Cara Mengawetkan Tepung
No. |
Pertanyaan |
Jawaban |
|---|---|---|
1 |
Apakah tepung dapat disimpan tanpa wadah? |
Tidak disarankan untuk menyimpan tepung tanpa wadah karena hal itu dapat membuat tepung cepat terpapar oleh udara dan kelembaban. |
2 |
Apakah tepung dapat disimpan di lemari? |
Idealnya tepung disimpan di dalam wadah yang tertutup dan diletakkan di tempat yang sejuk dan kering. Namun jika kondisi ruangan layaknya lemari cukup dingin dan kering, dapat juga disimpan di dalam lemari. |
3 |
Haruskah menggunakan wadah kaca untuk penyimpanan tepung? |
Tidak harus wadah kaca, wadah plastik yang baik kualitasnya pun dapat digunakan sebagai wadah penyimpanan tepung. |
4 |
Apakah tepung dapat disimpan di dalam freezer? |
Disarankan untuk tidak menyimpan tepung di dalam freezer karena kondisi yang terlalu dingin dapat mengubah tekstur tepung dan membuat tepung menjadi basah setelah dicairkan. |
5 |
Apa fungsi dari silica gel? |
Silica gel dapat digunakan sebagai penyerap kelembaban dalam penyimpanan tepung. Hal ini dapat membantu menjaga kelembaban dan mencegah terjadinya kelembaban yang berlebihan pada tepung. |
Cara Mengawetkan Tepung dengan Benar untuk Jenis Tepung Tertentu
1. Tepung Terigu
Untuk menjaga kualitas tepung terigu, kamu dapat mengikuti tips berikut ini:
A. Simpan Tepung Terigu di dalam Wadah yang Bersih
Pastikan wadah yang digunakan untuk menyimpan tepung terigu bersih dari debu dan kotoran. Hindari juga menggunakan wadah yang terbuat dari bahan yang dapat mempengaruhi aroma dan rasa dari tepung.
B. Simpan Tepung Terigu di dalam Kulkas
Tepung terigu juga dapat disimpan di dalam kulkas. Hal ini dapat membantu menjaga suhu dan kelembaban yang lebih konstan. Namun, pastikan wadah tempat menyimpan tepung terigu sudah tertutup rapat.
C. Gunakan Silica Gel
Silica gel dapat digunakan untuk menjaga kelembaban dan kualitas tepung terigu. Letakkan sachet silica gel di dalam wadah penyimpanan tepung terigu.
2. Tepung Jagung
Untuk menjaga kualitas tepung jagung, kamu dapat mengikuti tips berikut ini:
A. Simpan Tepung Jagung di dalam Toples Kaca atau Wadah Plastik
Pastikan toples kaca atau wadah plastik yang digunakan untuk menyimpan tepung jagung bersih dan kering. Hindari juga meletakkan tepung jagung di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
B. Gunakan Silica Gel
Silica gel dapat digunakan untuk menjaga kelembaban dan kualitas tepung jagung. Letakkan sachet silica gel di dalam wadah penyimpanan tepung jagung.
C. Simpan Tepung Jagung di dalam Kulkas
Jika suhu ruangan terlalu panas, kamu dapat menyimpan tepung jagung di dalam kulkas. Namun, pastikan wadah tempat menyimpan tepung jagung sudah tertutup rapat.
Penutup
Demikianlah beberapa cara mengawetkan tepung yang paling sederhana. Dengan melakukan cara-cara di atas, tepung yang kamu simpan di rumah dapat bertahan lebih lama dan tidak cepat basi. Ingat untuk selalu menyimpan tepung di tempat yang sejuk dan kering, serta jangan lupa untuk menggunakan wadah yang tertutup rapat.
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!