Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan donat? Kue yang satu ini memang sangat populer dan menjadi favorit banyak orang baik anak-anak maupun dewasa. Selain rasanya yang lezat, donat juga sangat mudah dijumpai di berbagai toko kue. Tapi bagaimana jika kamu ingin membuat donat sendiri di rumah? Yuk, simak cara mudah membuat donat sederhana berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat donat, pastikan kamu menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Apa saja yang perlu disiapkan? Berikut ini bahan-bahan untuk membuat donat sederhana:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein sedang |
500 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Yeast (ragi) |
11 gram |
Telur |
2 butir |
Susu cair |
150 ml |
Mentega |
50 gram |
Garam |
1/2 sendok teh |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Setelah semua bahan-bahan sudah disiapkan, sekarang waktunya untuk memulai membuat donat sederhana!
Cara Membuat Donat Sederhana
Berikut ini adalah langkah-langkah cara mudah membuat donat sederhana:
1. Campurkan Tepung Terigu, Gula, dan Yeast
Campurkan tepung terigu, gula, dan yeast ke dalam wadah yang besar dan aduk hingga merata.
2. Tambahkan Telur, Susu Cair, dan Mentega Cair
Tambahkan telur, susu cair, dan mentega cair ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu, gula, dan yeast. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Uleni Adonan
Kemudian, uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair. Sebaliknya, jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Diamkan Adonan
Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran aslinya.
5. Bentuk Donat
Setelah adonan mengembang, tumpukkan adonan dan giling hingga tebalnya sekitar 1 cm. Kemudian, gunakan cutter atau gelas untuk memotong adonan menjadi bentuk donat. Letakkan donat di atas loyang yang dialasi baking paper dan diamkan kembali selama 30 menit.
6. Goreng Donat
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng donat hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apakah tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi?
Bila ingin mengganti, kamu harus menyesuaikan jumlah air atau cairan yang ditambahkan.
2. Apakah mentega bisa diganti dengan margarin atau butter?
Bisa, namun pastikan margarin atau butter yang digunakan mempunyai kadar lemak yang sama dengan mentega.
3. Haruskah adonan diuleni secara manual atau bisa menggunakan mixer?
Bisa menggunakan mixer namun pastikan mixer hanya digunakan di tahap awal pengadukan tepung dan jangan terlalu lama.
4. Apakah donat bisa diisi dengan selai?
Bisa, kamu bisa mengoleskan selai atau jeli pada bagian dalam donat sebelum digoreng.