Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat crepes sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan crepes? Makanan yang satu ini cukup populer dan sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Crepes yang memiliki tekstur yang tipis dan lembut dengan rasa manis yang pas, cocok banget untuk jadi menu sarapan ataupun dessert. Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai membuat crepes, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Telur |
2 butir |
Gula pasir |
50 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Susu cair |
350 ml |
Margarin, lelehkan |
25 gram |
Pewarna makanan (optional) |
Sesuai selera |
Jika semua bahan sudah siap, kamu bisa langsung mulai membuat crepes. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Langkah-Langkah Membuat Crepes
1. Siapkan Wadah dan Bahan-Bahan
Pertama-tama, siapkan wadah yang cukup besar untuk membuat adonan crepes. Pastikan semua bahan sudah siap di atas meja.
2. Campurkan Tepung, Gula, dan Garam
Setelah itu, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Aduk rata menggunakan whisk atau sendok.
3. Tambahkan Telur dan Susu Cair
Tambahkan telur ke dalam adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan susu cair secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil. Jangan lupa, aduk juga bagian dasar wadah agar adonan tercampur rata.
4. Tambahkan Margarin yang Sudah Dilelehkan
Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Jika kamu ingin membuat crepes dengan warna yang berbeda-beda, kamu bisa menambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. Diamkan Adonan Selama 15-30 menit
Diamkan adonan selama 15-30 menit agar adonan mengembang dan tercampur sempurna. Kamu juga bisa memanfaatkan waktu ini untuk menyiapkan alat yang dibutuhkan, seperti wajan datar dan spatula.
6. Panaskan Wajan Datar
Panaskan wajan datar dengan menggunakan api kecil hingga wajan benar-benar panas. Setelah itu, gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan crepes dan taruh di atas wajan. Ratakan adonan crepes ke seisi wajan.
7. Masak Crepes Hingga Matang
Masak crepes hingga matang dengan cara membalikkan crepes ke sisi lain. Kamu bisa menggunakan spatula untuk memudahkan proses membalikkan crepes. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
FAQ Cara Membuat Crepes Sederhana
1. Seberapa lama adonan harus didiamkan?
Adonan crepes perlu didiamkan selama minimal 15 menit dan maksimal 30 menit untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan empuk.
2. Apa yang menjadi pengganti susu cair?
Untuk yang intoleran laktosa, kamu bisa menggunakan susu kedelai atau santan sebagai pengganti susu cair.
3. Bagaimana cara membuat crepes yang berwarna-warni?
Untuk membuat crepes yang berwarna-warni, kamu bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan crepes.
4. Apa saja topping yang cocok untuk crepes?
Ada banyak topping yang cocok untuk crepes, seperti selai buah, whipped cream, hingga potongan buah-buahan segar.
5. Bisakah crepes disimpan dalam kulkas?
Ya, crepes bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Kamu bisa memanaskan kembali crepes sebelum disajikan.
Itulah tadi resep dan langkah-langkah cara membuat crepes sederhana yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba, Sobat Sederhana! Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.