Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kue kukus adalah salah satu kue favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, kue kukus juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Jika kamu ingin membuat kue kukus sendiri di rumah, berikut adalah cara sederhana yang bisa kamu ikuti.
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai membuat kue kukus, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Telur |
4 butir |
Santan |
200 ml |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Baking powder |
1 sendok teh |
Vanili |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah terukur dengan benar dan siap digunakan.
Langkah-langkah
Setelah semua bahan siap, kamu bisa mulai mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam
Pertama-tama, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam agar tidak ada gumpalan dan tercampur secara merata.
2. Kocok telur dan gula
Selanjutnya, kocok telur dan gula menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
3. Tambahkan santan dan vanili
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan santan dan vanili sambil terus dikocok dengan mixer.
4. Masukkan campuran tepung terigu
Kemudian, masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
5. Tambahkan pewarna makanan
Jika ingin memberikan warna pada kue kukus, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera dan aduk hingga warna tercampur rata.
6. Siapkan loyang
Siapkan loyang kue dan olesi dengan mentega atau margarin agar kue tidak lengket saat dipanggang.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang
Setelah loyang siap, tuangkan adonan ke dalam loyang hingga setengah atau tiga perempat penuh.
8. Panaskan kukusan
Panaskan kukusan dengan api sedang sampai air dalam kukusan mulai mendidih.
9. Kukus kue
Setelah air dalam kukusan mendidih, letakkan loyang kue di atas rak kukusan dan tutup rapat dengan tutup kukusan. Kukus kue selama 30-45 menit hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan
Setelah kue matang, angkat dari kukusan dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.
FAQ
1. Apakah kue kukus bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Kue kukus bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk menyimpan lebih lama, kamu bisa memasukkan kue ke dalam freezer.
2. Bisa tidak mengganti santan dengan susu?
Bisa, tapi rasanya akan berbeda dan teksturnya mungkin juga tidak sama dengan kue kukus yang menggunakan santan.
3. Apakah baking powder bisa diganti dengan soda kue?
Tidak bisa. Baking powder dan soda kue memiliki perbedaan dan fungsi yang berbeda dalam membuat kue. Jangan menggantikan salah satu dengan yang lain.
4. Bagaimana jika kue tidak mengembang saat dikukus?
Bisa jadi adonan terlalu padat atau kukusan tidak cukup panas sehingga adonan tidak mengembang. Pastikan adonan memiliki tekstur yang sedikit cair agar kue bisa mengembang dengan baik dan kukusan dalam kondisi panas yang cukup.
5. Apakah pewarna makanan aman untuk dikonsumsi?
Ya, pewarna makanan yang dijual di pasaran sudah melalui pengujian dan aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
Kesimpulan
Itulah cara sederhana membuat kue kukus yang bisa kamu coba di rumah. Pastikan mengikuti langkah-langkah dengan benar agar kue bisa berhasil dan lezat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.