Cara Sederhana Buat Es Krim

Halo Sobat Sederhana! Es krim adalah salah satu makanan penutup yang paling populer di dunia. Banyak orang suka makan es krim karena rasanya yang lezat dan menyegarkan. Tapi sayangnya, tidak semua orang tahu cara membuat es krim yang baik dan benar. Nah, pada artikel ini saya akan memberikan cara sederhana buat es krim yang bisa kamu coba di rumah.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Sebelum membuat es krim, kamu harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim:

Bahan	Jumlah
Susu cair	500 ml
Krim kental	200 ml
Gula pasir	150 gr
Vanila bubuk	1 sendok teh
Tepung maizena	1 sendok makan

Dengan menyiapkan bahan-bahan tersebut, kamu sudah siap untuk membuat es krim.

2. Langkah-langkah membuat es krim

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat es krim yang sederhana:

2.1. Campurkan susu cair dan krim kental

Pertama, campurkan susu cair dan krim kental ke dalam wadah yang cukup besar. Aduk hingga tercampur merata.

2.2. Tambahkan gula pasir dan vanila bubuk

Setelah itu, tambahkan gula pasir dan vanila bubuk ke dalam campuran susu dan krim. Aduk hingga gula larut dan tercampur merata dengan campuran susu dan krim.

2.3. Panaskan campuran susu, krim, gula, dan vanila bubuk

Panaskan campuran susu, krim, gula, dan vanila bubuk dengan api sedang. Aduk-aduk hingga gula benar-benar larut. Jangan sampai campuran ini mendidih, karena susu dan krim akan menggumpal.

2.4. Tambahkan tepung maizena

Selanjutnya, tambahkan tepung maizena ke dalam campuran susu, krim, gula, dan vanila bubuk. Aduk hingga tepung maizena tercampur merata dengan campuran tersebut.

2.5. Masak campuran hingga mengental

Masak campuran susu, krim, gula, vanila bubuk, dan tepung maizena dengan api kecil hingga campuran tersebut mengental. Aduk terus hingga campuran tersebut mendidih dan mengental.

2.6. Dinginkan campuran es krim

Setelah campuran es krim mengental, angkat dari kompor dan dinginkan. Kamu bisa meletakkannya di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman.

2.7. Tuang campuran es krim ke dalam wadah pembuat es krim

Setelah campuran es krim dingin, tuangkan ke dalam wadah pembuat es krim. Kamu bisa menggunakan mesin pembuat es krim atau wadah es krim yang bisa dimasukkan ke dalam freezer.

2.8. Bekukan campuran es krim

Bekukan campuran es krim tersebut selama beberapa jam atau semalaman. Jangan lupa untuk sesekali mengaduknya agar es krim tidak menggumpal.

3. Tips dan Trik

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik agar es krim yang kamu buat menjadi lebih empuk dan lezat:

3.1. Gunakan susu segar

Pilih susu yang segar dan berkualitas baik agar es krim yang dihasilkan juga segar dan lezat.

3.2. Jangan terlalu banyak menggunakan krim kental

Pastikan kamu tidak terlalu banyak menggunakan krim kental, karena akan membuat es krim terasa terlalu berat di mulut.

3.3. Jangan mengganggu campuran saat sedang memasak

Setelah campuran susu, krim, gula, dan vanila bubuk dimasak, jangan terlalu sering mengaduknya atau mengganggu campuran tersebut, karena akan membuat es krim tidak lembut dan empuk.

3.4. Dinginkan es krim terlebih dahulu sebelum membekukannya

Pastikan es krim sudah dingin sebelum kamu membekukannya. Jangan langsung membekukannya saat masih hangat, karena akan membuat es krim menggumpal.

4. FAQ

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait dengan pembuatan es krim:

4.1. Bisa tidak membuat es krim tanpa mesin pembuat es krim?

Bisa. Kamu bisa membuat es krim dengan menggunakan wadah es krim yang bisa dimasukkan ke dalam freezer. Namun, kamu harus sering mengaduk campuran agar es krim tidak menggumpal.

4.2. Apa yang salah jika es krim yang saya buat terlalu keras?

Mungkin kamu terlalu lama membekukan es krim tersebut. Pastikan untuk tidak terlalu lama membekukan es krim dan sesekali mengaduknya agar es krim lembut dan empuk.

4.3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat es krim sekitar 2 jam hingga semalaman, tergantung dari jenis freezer yang kamu gunakan dan suhu di dalam freezer.

4.4. Bisakah saya menambahkan topping ke dalam es krim saya?

Tentu saja. Kamu bisa menambahkan topping seperti coklat serut, kacang, buah-buahan, atau saus karamel ke dalam es krim yang sudah jadi.

4.5. Berapa lama es krim bisa bertahan di dalam freezer?

Es krim yang sudah jadi bisa bertahan di dalam freezer selama sekitar 2 minggu. Namun, pastikan kamu tidak membekukan ulang es krim yang sudah dikeluarkan dari freezer.

Jadi, itulah cara sederhana buat es krim yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat es krim yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Sederhana Buat Es Krim