Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan martabak manis? Makanan lezat yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan gula, keju, dan cokelat ini pasti menjadi favorit bagi banyak orang. Namun, terkadang membuat martabak manis bisa terlihat sulit dan memakan waktu. Tapi jangan khawatir, di artikel ini kita akan belajar cara membuat martabak manis dengan bahan sederhana dan mudah didapatkan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita masuk ke langkah-langkah pembuatan martabak manis, pertama-tama kita perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
4 sendok makan |
Garam |
1/2 sendok teh |
Ragi |
1 1/2 sendok teh |
Susu bubuk |
2 sendok makan |
Air matang |
250 ml |
Telur |
1 butir |
Mentega cair |
2 sendok makan |
Mesin pengaduk |
1 buah |
Wajan datar |
1 buah |
Minyak goreng |
secukupnya |
Langkah-langkah Pembuatan Martabak Manis
Sekarang kita masuk ke langkah-langkah pembuatan martabak manis dengan bahan sederhana tadi. Simak dengan baik ya, Sobat Sederhana!
Langkah 1: Membuat Adonan Martabak Manis
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat adonan martabak manis. Untuk membuat adonan, ikuti langkah berikut:
- Ambil wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi dan susu bubuk. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan mentega cair dan telur ke dalam adonan, uleni hingga kalis, elastis dan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan handuk dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang dua kali ukuran awal.
Langkah 2: Memanggang Adonan Martabak Manis
Setelah adonan martabak manis siap, langkah selanjutnya adalah memanggang adonan. Berikut cara memanggang martabak manis:
- Siapkan wajan datar, panaskan dan olesi minyak goreng.
- Ambil adonan seukuran bola golf dan pipihkan. Kemudian, letakkan adonan di atas wajan datar yang sudah dipanaskan tadi.
- Beri topping gula pasir, keju, dan cokelat sesuai selera.
- Lipat adonan menjadi dua dan biarkan sampai matang di kedua sisi.
- Jangan lupa untuk membalik adonan saat satu sisi sudah matang.
- Setelah martabak manis matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
FAQ tentang Pembuatan Martabak Manis
1. Apakah ragi bisa diganti dengan baking powder?
Jawab:
Tidak bisa. Ragi memiliki peran penting dalam pembuatan martabak manis untuk membantu adonan mengembang dan menghasilkan tekstur yang empuk. Baking powder tidak bisa menghasilkan efek yang sama dalam pembuatan martabak manis.
2. Apakah telur bisa diganti dengan bahan lainnya?
Jawab:
Telur memiliki peran penting dalam pembuatan martabak manis. Jadi lebih baik menggunakan telur.
3. Apa yang harus dilakukan jika adonan martabak manis terlalu lengket?
Jawab:
Tambahkan sedikit tepung terigu pada adonan dan uleni hingga adonan tidak lengket lagi.
Penutup
Sampai di sini dulu ya, Sobat Sederhana! Sekarang kamu sudah tahu cara membuat martabak manis dengan bahan sederhana dan mudah didapatkan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan jangan ragu untuk berkreasi dengan berbagai topping yang kamu suka. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!