Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan berbicara tentang cara sederhana membuat cenil dan lupis. Kedua makanan tradisional ini sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan tertentu atau saat kita ingin memanjakan lidah dengan rasa gurih dan manis. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat kedua makanan ini sendiri di rumah.
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah beberapa bahan yang harus kamu siapkan:
Cenil |
Lupis |
|---|---|
Tepung ketan |
Ketan putih |
Gula merah |
Santan |
Kelapa parut |
Garam |
Air daun pandan |
Daun pandan |
Cara Membuat Cenil
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat cenil:
Langkah 1: Membuat Adonan
Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan, aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Langkah 2: Membuat Cenil
Goreng adonan hingga matang. Setelah itu, potong adonan menjadi bentuk kecil.
Langkah 3: Pembuatan Kuah
Masak gula merah bersama dengan air di atas api kecil hingga gula merah larut. Tambahkan kelapa parut, aduk hingga rata.
Langkah 4: Menghidangkan Cenil
Sajikan cenil bersama dengan kuah gula merah yang telah disiapkan tadi.
Cara Membuat Lupis
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat lupis:
Langkah 1: Membuat Adonan
Cuci ketan putih dan rendam selama 2-3 jam. Setelah itu, kukus ketan putih hingga matang.
Langkah 2: Membuat Lupis
Potong ketan menjadi bentuk kecil dan tata sesuai selera.
Langkah 3: Pembuatan Kuah
Masak santan, garam, dan daun pandan di atas api kecil hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah 4: Menghidangkan Lupis
Sajikan lupis bersama dengan kuah santan yang telah disiapkan tadi.
FAQ
1. Apa itu cenil dan lupis?
Cenil dan lupis adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan. Cenil biasanya lebih kecil dan dihidangkan dengan kuah gula merah, sedangkan lupis lebih besar dan dihidangkan dengan kuah santan.
2. Apa beda tepung ketan dengan ketan putih?
Tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari ketan yang telah dihaluskan, sedangkan ketan putih adalah ketan utuh yang belum dihaluskan.
3. Apa bisa menyimpan cenil dan lupis dalam waktu lama?
Ya, bisa. Kamu bisa menyimpan cenil dan lupis dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama beberapa hari.
4. Apakah lupis dan cenil mudah diolah?
Iya, lupis dan cenil sangat mudah diolah. Selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan, proses pembuatannya juga cukup sederhana.