Cara Sederhana Pembuatan Permen Hard Candy

Halo Sobat Sederhana, apakah kamu pernah mencoba membuat permen hard candy sendiri di rumah? Mungkin terdengar sulit dan rumit, namun sebenarnya dengan beberapa bahan dan alat yang sederhana, kamu bisa membuat permen hard candy yang enak dan lezat di rumah sendiri. Yuk, ikuti langkah-langkah sederhana berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai pembuatan permen hard candy, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan	Jumlah
Gula Pasir	500 gram
Air	200 ml
Glukosa Cair	100 ml
Pewarna dan Aroma (opsional)	Sesuai selera

Setelah semua bahan telah disiapkan, kamu siap untuk memulai pembuatan permen hard candy.

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah langkah-langkah mudah dalam membuat permen hard candy:

Langkah 1: Persiapkan Alat dan Bahan

Sebelum memulai, pastikan juga kamu telah menyiapkan alat-alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti wadah, panci, sendok, dan termometer.

Langkah 2: Campurkan Bahan

Langkah selanjutnya adalah mencampurkan gula pasir, air, dan glukosa cair ke dalam panci. Aduk hingga merata.

Langkah 3: Panaskan Campuran

Panaskan campuran gula pasir, air, dan glukosa cair di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan campuran menjadi bening. Jangan lupa memasang termometer pada panci.

Langkah 4: Tambahkan Warna dan Aroma

Setelah campuran gula pasir, air, dan glukosa cair sudah larut, kamu bisa menambahkan pewarna dan aroma sesuai selera. Aduk rata.

Langkah 5: Lakukan Tes Kecocokan

Untuk mengetahui apakah campuran sudah siap atau belum, lakukan tes kecocokan dengan cara meneteskan satu tetes campuran ke dalam air dingin. Jika bubuk tersebut membentuk bola di air, itu artinya campuran sudah siap.

Langkah 6: Siram Campuran ke Loyang

Setelah campuran sudah siap, tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak goreng atau margarin. Biarkan campuran mengeras selama 10-15 menit.

Langkah 7: Potong Permen

Setelah campuran mengeras, potong permen dengan menggunakan pisau atau gunting. Tambahkan gula tepung agar tidak lengket.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Membuat Permen Hard Candy?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat permen hard candy dapat bervariasi tergantung pada keahlian dan pengalamanmu dalam membuatnya. Secara umum, waktu yang dibutuhkan adalah sekitar 1-2 jam.

2. Apakah Permen Hard Candy Bisa Bertahan Lama?

Permen hard candy bisa bertahan lama asalkan disimpan di tempat yang kering dan tertutup rapat. Hindari menyimpannya di tempat yang lembab atau terkena sinar matahari langsung.

3. Apakah Permen Hard Candy Bisa Dibuat Tanpa Pewarna dan Aroma?

Tentu saja bisa! Pewarna dan aroma bersifat opsional dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

4. Apakah Permen Hard Candy Aman untuk Dikonsumsi?

Permen hard candy aman untuk dikonsumsi jika dibuat dengan bahan yang bersih dan segar serta diolah dengan benar. Namun, perlu diingat bahwa permen hard candy mengandung gula yang tinggi dan sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

5. Apa yang Harus Dilakukan Jika Campuran Gula Mengendap?

Jangan khawatir jika campuran gula mengendap. Hal ini bisa terjadi karena kandungan gula pasir yang tidak terlarut sempurna. Untuk mengatasinya, cukup panaskan kembali campuran gula sambil diaduk hingga gula larut sempurna.

Semoga Bermanfaat dan Sampai Jumpa di Artikel Menarik Lainnya!

Cara Sederhana Pembuatan Permen Hard Candy

https://youtube.com/watch?v=SEvpNGdWq-4