Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan berbicara tentang resep cara membuat cakwe sederhana. Cakwe adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya cakwe dimakan sebagai camilan atau disajikan bersama bubur, mi, atau soto. Cakwe juga sering dijual di toko-toko kue atau warung makan. Nah, untuk Sobat Sederhana yang ingin membuat cakwe sendiri di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cakwe:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein tinggi |
250 gram |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Minyak sayur |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air hangat |
150 ml |
Cara Membuat
Langkah 1: Membuat Adonan
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan tuang tepung terigu, ragi instan, dan garam. Aduk rata. Kemudian, tambahkan minyak sayur dan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik. Uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan tidak lengket lagi.
Langkah 2: Mengistirahatkan Adonan
Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan biarkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.
Langkah 3: Memotong Adonan
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan letakkan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung terigu. Giling adonan hingga menjadi lembaran tipis. Kemudian, potong adonan menjadi bentuk segitiga atau persegi panjang sesuai dengan selera.
Langkah 4: Menggoreng Cakwe
Setelah potongan adonan siap, siapkan wajan dan panaskan minyak sayur. Goreng cakwe hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
FAQ
1. Apakah cakwe harus menggunakan tepung terigu protein tinggi?
Idealnya, cakwe menggunakan tepung terigu protein tinggi agar adonan lebih kenyal dan tidak mudah hancur ketika digoreng. Namun, jika tidak ada tepung terigu protein tinggi, bisa diganti dengan tepung terigu biasa.
2. Apa yang membuat cakwe mengembang?
Cakwe mengembang karena ragi instan yang terdapat dalam adonan. Ragi instan ini akan membuat gas karbon dioksida yang membuat adonan mengembang.
3. Bagaimana cara membuat cakwe tidak lengket di tangan?
Untuk membuat adonan tidak lengket di tangan, tambahkan sedikit tepung terigu pada tangan ketika menguleni adonan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep dan cara membuat cakwe sederhana yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Selain mudah dan praktis, membuat cakwe sendiri juga lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.