Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Apa kabar hari ini? Bagi kamu yang suka kuliner, pasti sudah tidak asing dengan leker crispy. Camilan yang satu ini sangat digemari karena teksturnya yang renyah dan gurih. Namun sayangnya, tidak semua orang tahu cara membuat leker crispy yang enak dan mudah. Jangan khawatir, dalam artikel kali ini akan dibahas mengenai resep cara membuat leker crispy dengan bahan sederhana. Yuk, simak ulasannya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat leker crispy, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
200 gram |
Tepung beras |
50 gram |
Kentang (parut halus) |
100 gram |
Wortel (parut halus) |
100 gram |
Bawang putih (cincang halus) |
2 siung |
Bawang bombay (cincang halus) |
1 buah |
Garam |
1 sendok teh |
Merica bubuk |
1/2 sendok teh |
Air |
300 ml |
Minyak goreng |
secukupnya |
Cara Membuat
Berikut ini cara membuat leker crispy dengan bahan sederhana:
1. Campurkan semua bahan
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mencampurkan semua bahan menjadi satu. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, kentang, wortel, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang cukup besar.
2. Tambahkan air
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
3. Panaskan minyak goreng
Setelah adonan siap, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng leker crispy.
4. Goreng adonan
Setelah minyak cukup panas, ambil 1 sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bagaimana agar leker crispy tidak mudah lembek?
Untuk menghindari leker crispy yang mudah lembek, pastikan adonan tidak terlalu cair. Jangan juga terlalu banyak menambahkan air. Selain itu, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan dalam keadaan panas saat menggoreng.
2. Apa yang dapat digunakan sebagai pengganti kentang dan wortel?
Sebagai pengganti kentang dan wortel, kamu bisa menggunakan sayuran lain seperti ubi, labu kuning, atau jagung. Namun, pastikan sayuran yang digunakan tidak terlalu basah dan mudah hancur.
3. Bisakah leker crispy dijadikan sebagai makanan berat?
Meskipun leker crispy biasanya dijadikan sebagai camilan, kamu juga bisa mengonsumsinya sebagai makanan berat. Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan sayuran atau daging sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat leker crispy dengan bahan sederhana. Selain praktis, resep ini juga sangat menggugah selera. Jangan lupa untuk mencoba dan menghidangkan leker crispy untuk keluarga dan teman-temanmu. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!