Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep cara membuat mie ayam sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang enak, mie ayam juga mudah dan praktis dalam pembuatannya. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan mie ayam, terlebih dahulu kita harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan untuk Mie |
Bahan untuk Ayam |
|---|---|
– Mie Telur |
– Dada Ayam |
– Air |
– Jahe |
– Minyak Sayur |
– Bawang Putih |
– Garam |
– Kecap Manis |
– Kecap Manis |
– Garam |
– Merica |
– Lada Bubuk |
Untuk jumlah bahan bisa disesuaikan dengan jumlah porsi yang diinginkan. Nah, setelah bahan-bahannya disiapkan, selanjutnya kita bisa memasuki tahap pembuatan mie ayam sederhana. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Cara Membuat Mie Ayam Sederhana
Langkah 1: Membuat Kaldu Ayam
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat kaldu ayam terlebih dahulu. Untuk membuat kaldu ayam, pertama-tama cuci bersih dada ayam dan potong-potong. Kemudian, rebus dada ayam dengan air dan jahe hingga mendidih.
Selanjutnya tambahkan bawang putih, kecap manis, garam, dan lada bubuk ke dalam rebusan ayam. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Masak hingga ayam empuk dan kaldu ayam terasa gurih. Setelah itu angkat dan saring kaldu ayam dari ampasnya.
Langkah 2: Membuat Mie
Sementara kaldu ayam sedang direbus, kita bisa mempersiapkan mie. Pertama-tama rebus mie telur dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sayur dan garam. Aduk-aduk hingga mie matang dan empuk. Setelah matang, tiriskan mie dari air rebusan.
Baru kemudian, siram mie dengan air dingin dan gosok-gosok mie hingga lepas dari satu sama lain. Tambahkan sedikit minyak sayur agar mie tidak lengket. Sisihkan mie yang sudah siap.
Langkah 3: Membuat Ayam
Setelah mie dan kaldu ayam siap, selanjutnya kita bisa mempersiapkan ayam. Pertama-tama cuci bersih dada ayam dan potong-potong dengan ukuran yang sesuai. Lalu, tumis bawang putih hingga harum dan masukkan ayam yang telah dipotong-potong. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
Selanjutnya tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan sedikit kaldu ayam. Aduk-aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Angkat ayam dan sisihkan.
Langkah 4: Membuat Kuah
Nah, langkah terakhir yang harus dilakukan adalah membuat kuah. Caranya cukup mudah. Pertama-tama, panaskan kembali kaldu ayam yang sudah disaring tadi. Kemudian, tambahkan garam dan merica secukupnya. Tes rasa dan tambahkan kecap manis jika diperlukan.
Saat kuah kaldu ayam sudah mendidih, masukkan mie ke dalam mangkuk saji. Siram mie dengan kuah kaldu ayam yang telah disiapkan. Tambahkan potongan ayam di atas mie dan berikan sedikit irisan daun bawang dan daun seledri sebagai hiasan. Mie ayam sederhana siap disajikan!
FAQ Mie Ayam Sederhana
1. Apakah bisa menggunakan mie instan?
Tentu saja bisa. Namun, rasanya akan berbeda dengan menggunakan mie telur yang buatan sendiri. Selain itu, kita juga tidak tahu pasti bahan apa saja yang digunakan dalam mie instan tersebut.
2. Apakah harus menggunakan dada ayam?
Tidak harus. Kita juga bisa menggunakan bagian ayam lainnya seperti paha atau sayap. Namun, dada ayam lebih cocok untuk dijadikan sebagai bahan pembuatan mie ayam.
3. Berapa lama menyimpan mie ayam sederhana?
Mie ayam sederhana bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama maksimal 2 hari. Namun, sebaiknya mie ayam langsung dimakan setelah dibuat agar lebih enak dan tidak basi.
Kesimpulan
Itulah tadi resep cara membuat mie ayam sederhana yang bisa kalian coba di rumah. Rasanya yang enak dan praktis membuat mie ayam sederhana menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kalian sudah bisa membuat mie ayam sederhana yang lezat dan gurih. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah bahan dengan porsi yang diinginkan ya, Sobat Sederhana. Semoga artikel ini bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!