Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan membahas tentang tahu bunting, salah satu makanan tradisional yang terkenal di Indonesia. Tahu bunting terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapat dan dapat diolah dengan cara yang sederhana. Melalui artikel ini, kami akan memberikan rincian harga dan bahan serta cara pembuatan tahu bunting sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak artikelnya sampai selesai!
Pengenalan Tahu Bunting
Tahu bunting merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal di daerah Jawa Tengah dan DIY. Nama “bunting” dalam bahasa Jawa berarti “bungkus”. Sehingga, tahu bunting adalah tahu yang dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng hingga kekuningan.
Tahu bunting biasanya disajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Rasanya yang gurih dan renyah membuat tahu bunting menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Selain itu, tahu bunting juga dapat dijual sebagai jajanan pasar atau sebagai menu di rumah makan.
Bahan-Bahan Tahu Bunting
Sebelum kita membahas cara membuat tahu bunting, terlebih dahulu perlu mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya. Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan:
Bahan |
Jumlah |
Harga |
|---|---|---|
Tahu putih |
300 gram |
Rp 5.000 |
Tepung terigu |
100 gram |
Rp 2.000 |
Tepung beras |
50 gram |
Rp 1.000 |
Tepung tapioka |
50 gram |
Rp 1.500 |
Bawang putih |
2 siung |
Rp 2.000 |
Garam |
1/2 sendok teh |
Rp 500 |
Air |
350 ml |
– |
Minyak goreng |
– |
Rp 10.000 |
Bahan-bahan di atas dapat diubah jumlahnya sesuai dengan kebutuhan. Selain itu, harga yang tertera di atas dapat berbeda tergantung pada tempat dan waktu pembelian.
Cara Membuat Tahu Bunting Sederhana
Setelah mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan, selanjutnya kita akan membahas tentang cara membuat tahu bunting sederhana. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Cuci tahu hingga bersih, kemudian potong menjadi 8 bagian.
- Iris bawang putih tipis-tipis.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bawang putih, dan garam di dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kental.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Ambil sepotong tahu, celupkan ke dalam adonan tepung, gulingkan hingga tertutup rata, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan.
- Goreng hingga tahu bunting kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Ulangi langkah 6-7 hingga semua tahu habis digoreng.
- Tahu bunting siap disajikan.
Tips Membuat Tahu Bunting Sederhana
Meskipun cara membuat tahu bunting sederhana terbilang mudah, tapi ada beberapa tips yang perlu diperhatikan agar tahu bunting menjadi lebih enak. Berikut adalah tipsnya:
- Pilih tahu yang masih segar agar tahu bunting lebih enak.
- Adonan tepung harus cukup kental agar saat digoreng, tahu bunting tidak mudah hancur.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan terlebih dahulu sebelum digunakan untuk menggoreng tahu bunting.
- Saat menggoreng, pastikan minyak tidak terlalu banyak atau sedikit. Jangan sampai minyak terlalu banyak sehingga tahu bunting terlalu banyak menyerap minyak. Jangan pula terlalu sedikit sehingga tahu bunting tidak matang sempurna.
- Bila tidak ingin terlalu berminyak, tahu bunting juga bisa digoreng dengan cara dipanggang di dalam oven.
FAQ Seputar Tahu Bunting Sederhana
1. Apa bedanya tahu bunting dan tahu isi?
Tahu bunting dan tahu isi terlihat mirip, namun sebenarnya keduanya memiliki perbedaan. Tahu isi berisi campuran sayuran atau daging di dalamnya, sedangkan tahu bunting tidak berisi apa-apa kecuali adonan tepung yang menutupi tahu.
2. Bisa gak menggunakan tepung yang lain selain tepung terigu?
Tentu saja bisa! Selain menggunakan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka juga dapat digunakan sebagai pengganti. Namun, perbandingan jumlah tepung yang digunakan harus disesuaikan agar hasilnya tidak terlalu keras atau lembek.
3. Apakah tahu bunting enak disantap dengan sambal kacang?
Tahu bunting memang biasanya disajikan dengan sambal kacang. Namun, selain itu tahu bunting juga enak disantap dengan sambal kecap atau saus sambal lainnya. Kamu bisa memilih sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu rincian harga dan bahan serta cara pembuatan tahu bunting sederhana. Selamat mencoba membuat tahu bunting di rumah dan jangan lupa untuk memperhatikan tips-tipsnya agar hasilnya lebih enak. Semoga bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!