Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Salam hangat untuk Sobat Sederhana! Kali ini, kita akan berbicara tentang resep cara membuat bakso ayam sederhana tanpa digiling. Bakso ayam merupakan salah satu makanan favorit yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, tidak semua orang memiliki mesin penggiling daging untuk membuat bakso. Oleh karena itu, resep ini cocok bagi Anda yang ingin mencoba membuat bakso ayam namun tidak memiliki mesin penggiling daging. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakso ayam sederhana tanpa digiling, Sobat Sederhana akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Daging ayam (fillet) |
500 gram |
Tepung kanji |
150 gram |
Tepung terigu |
50 gram |
Bawang putih (haluskan) |
3 siung |
Bawang merah (haluskan) |
3 siung |
Garam |
1 sendok teh |
Kaldu ayam bubuk |
1 sendok teh |
Telur ayam |
1 butir |
Cara Membuat Bakso Ayam Sederhana Tanpa Digiling
1. Potong Daging Ayam Fillet
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus memotong daging ayam fillet menjadi potongan-potongan kecil. Potongan ayam yang kecil akan memudahkan dalam proses penghalusan dengan blender.
2. Blender Daging Ayam
Setelah daging ayam dipotong kecil, Sobat Sederhana masukkan ke dalam blender. Haluskan daging ayam sampai benar-benar halus.
3. Campurkan Bahan-bahan
Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu ayam bubuk, dan telur ayam ke dalam blender yang berisi daging ayam yang telah dihaluskan. Blender kembali semua bahan hingga benar-benar rata.
4. Aduk-Aduk Adonan
Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata. Pastikan adonan dalam keadaan kental dan tidak terlalu cair.
5. Rebus Bakso
Siapkan panci berisi air dan diamkan hingga air mendidih. Setelah air mendidih, ambil satu sendok makan adonan bakso dan bentuk sesuai dengan selera. Rebus bakso hingga matang, biasanya membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
FAQ
1. Bolehkah Mengganti Daging Ayam Dengan Daging Lain?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau daging kambing. Namun, pastikan daging yang digunakan memiliki tekstur yang cukup lembut agar mudah dihaluskan dengan blender.
2. Apakah Bakso Ini Bisa Disimpan di Freezer?
Bakso ini bisa disimpan di freezer selama beberapa hari. Namun, disarankan untuk segera dimasak setelah diambil dari freezer agar kualitas dan rasa bakso tetap terjaga.
3. Bagaimana Cara Memasak Bakso Yang Sudah Dibekukan?
Untuk memasak bakso yang sudah dibekukan, Sobat Sederhana bisa merebusnya seperti biasa. Namun, tambahkan sedikit waktu rebus agar bakso matang sempurna.
4. Bagaimana Jika Adonan Terlalu Cair?
Jika adonan terlalu cair, tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental dan tidak mudah hancur saat dibentuk.
5. Bisakah Bakso Dibuat Tanpa Telur?
Tentu saja, Sobat Sederhana bisa membuat bakso tanpa telur. Namun, telur membantu adonan bakso menjadi lebih kenyal dan empuk.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat bakso ayam sederhana tanpa digiling. Dengan resep ini, Anda bisa membuat bakso ayam yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.