Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak menyukai es krim? Salah satu jenis es krim yang sedang booming adalah es krim ubi ungu. Selain menawarkan rasa yang unik dan lezat, es krim ubi ungu juga mengandung banyak nutrisi. Sayangnya, tidak semua orang tahu cara membuat es krim ubi ungu yang sederhana. Oleh karena itu, pada artikel ini, saya akan membahas cara membuat es krim ubi ungu sederhana dengan 20 langkah mudah. Yuk, simak ulasannya!
1. Persiapan Bahan-bahan
Langkah pertama dalam membuat es krim ubi ungu sederhana adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Ubi ungu |
500 gram |
Gula pasir |
200 gram |
Susu cair |
500 ml |
Krim kental |
200 ml |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pewarna makanan ungu |
Sesuai selera |
Pastikan Anda memilih ubi ungu yang segar dan bersih. Selain itu, sesuaikan jumlah gula dengan selera Anda, dan gunakan pewarna makanan yang aman untuk dikonsumsi.
2. Mempersiapkan Ubi Ungu
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mempersiapkan ubi ungu. Berikut adalah cara mempersiapkan ubi ungu:
- Cuci ubi ungu dengan air mengalir hingga bersih.
- Kupas kulit ubi ungu dengan pisau atau pengelupas.
- Potong-potong ubi ungu menjadi bagian yang sama besar.
- Rebus ubi ungu dalam air mendidih hingga empuk.
- Tiriskan ubi ungu dan biarkan dingin.
Setelah ubi ungu empuk, Anda dapat menghaluskannya menggunakan blender atau food processor untuk mendapatkan tekstur yang lembut. Namun, jika Anda tidak memiliki peralatan tersebut, Anda dapat menghaluskan ubi ungu dengan cara dihaluskan dengan garpu atau diulek dengan sendok.
3. Membuat Caramel
Langkah ketiga adalah membuat caramel yang akan memberikan rasa manis pada es krim ubi ungu. Berikut adalah cara membuat caramel:
- Masukkan gula pasir ke dalam wajan dengan api sedang.
- Aduk-aduk gula pasir secara merata hingga meleleh dan berubah warna kecokelatan.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan krim kental dan garam, lalu aduk-aduk hingga kental. Angkat dari api.
Caramel yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam bahan es krim yang sudah dipersiapkan. Selain memberikan rasa manis, caramel juga akan memberikan kelembutan dan tekstur yang lembut pada es krim ubi ungu sederhana Anda.
4. Menggabungkan Bahan-bahan
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah menggabungkan semua bahan menjadi satu adonan es krim ubi ungu sederhana. Berikut adalah cara menggabungkan bahan-bahan tersebut:
- Campurkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan caramel hingga tercampur rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan ungu sesuai selera, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Pastikan bahwa semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan yang tersisa. Anda dapat menggunakan mixer atau blender untuk membantu mencampurnya. Setelah semuanya tercampur rata, Anda siap untuk membuat es krim ubi ungu sederhana.
5. Membuat Es Krim
Langkah terakhir adalah membuat es krim ubi ungu sederhana. Berikut adalah cara membuat es krim ubi ungu sederhana:
- Masukkan adonan es krim ke dalam mesin es krim.
- Nyalakan mesin es krim dan biarkan bekerja selama 15-20 menit.
- Jika mesin es krim belum cukup membekukan es krim, Anda dapat memasukkannya ke dalam freezer selama beberapa jam.
Es krim ubi ungu sederhana siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat serut atau kacang-kacangan.
FAQ
Q: Apakah es krim ubi ungu sehat?
A: Ya, es krim ubi ungu mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti serat, vitamin C, dan antioksidan. Namun, terlalu banyak mengonsumsi es krim tidak dianjurkan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau memiliki masalah kesehatan tertentu.
Q: Bolehkah saya mengganti ubi ungu dengan ubi jalar?
A: Ya, Anda dapat mengganti ubi ungu dengan ubi jalar untuk membuat es krim yang sama lezatnya. Namun, perlu diingat bahwa rasa dan warna es krim akan sedikit berbeda.
Q: Berapa lama es krim ubi ungu bisa disimpan?
A: Es krim ubi ungu dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 minggu. Namun, sebaiknya dikonsumsi dalam waktu seminggu agar tetap segar dan lezat.
Q: Bolehkah saya membuat es krim ubi ungu tanpa mesin es krim?
A: Ya, Anda dapat membuat es krim ubi ungu tanpa mesin es krim. Namun, proses pembuatannya akan memakan waktu yang lebih lama dan hasilnya mungkin tidak sehalus es krim yang dibuat dengan mesin es krim.
Q: Apakah saya bisa menggunakan susu almond atau susu kedelai sebagai pengganti susu sapi?
A: Ya, Anda dapat menggunakan susu almond atau susu kedelai sebagai pengganti susu sapi untuk membuat es krim ubi ungu yang lebih sehat dan ramah lingkungan.
Penutup
Semoga artikel ini membantu Anda untuk menghasilkan es krim ubi ungu sederhana dan lezat. Jangan ragu untuk mencoba resep es krim ubi ungu ini di rumah dan berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba, dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!