Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan makanan yang satu ini? Risoles, makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang digoreng dan diisi dengan berbagai macam isi, salah satunya ayam. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat risoles ayam sederhana di rumah, kali ini saya akan memberikan tutorial cara membuatnya yang mudah dan praktis. Yuk simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai membuat risoles ayam sederhana, pastikan terlebih dahulu untuk menyiapkan bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
150 gram |
Susu UHT |
400 ml |
Ayam |
250 gram |
Bawang putih |
2 siung |
Bawang merah |
3 siung |
Cabe merah |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Air |
secukupnya |
Minyak goreng |
secukupnya |
Telur |
2 butir |
Kentang |
3 buah |
Langkah Pertama: Membuat Isi Ayam
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat isi ayam terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Potong ayam menjadi kecil-kecil.
- Tumis bawang dan cabe hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga rata.
- Tuang air dan biarkan hingga ayam empuk dan kuah mengering. Angkat dan sisihkan.
Langkah Kedua: Membuat Kulit Risoles
Selanjutnya adalah membuat kulit risoles. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu dengan susu UHT. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit garam dan 1 butir telur. Aduk kembali hingga rata.
- Kukus adonan hingga matang dan angkat.
- Potong-potong adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin.
- Letakkan isi ayam pada bagian tengah kulit dan bungkus seperti amplop.
- Lilitkan dengan telur dan gulingkan pada tepung roti.
- Goreng hingga kecokelatan dan angkat. Tiriskan.
Tips Membuat Risoles Ayam Sederhana:
Berikut adalah beberapa tips yang dapat digunakan saat membuat risoles ayam sederhana:
- Pilih tepung terigu yang berkualitas dan tidak menggumpal.
- Jangan terlalu banyak menggunakan air saat membuat isi ayam agar tidak terlalu lembek.
- Gunakan susu UHT agar kulit risoles lebih kenyal.
- Jangan terlalu sering membalik risoles saat digoreng agar tidak hancur.
FAQ (Frequently Asked Questions)
- Apakah risoles ayam sederhana bisa disimpan di kulkas?
Bisa, risoles ayam sederhana dapat disimpan di kulkas selama 1-2 hari. Namun, pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disajikan.
- Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung tapioka?
Tidak disarankan, karena tekstur dan rasa risoles akan berbeda.
- Bagaimana cara membuat risoles ayam yang isinya tidak berair?
Masukkan air sedikit-sedikit saat membuat isi ayam dan pastikan kulit risoles tidak terlalu tipis.
Kesimpulan:
Sekarang kalian sudah tahu cara membuat risoles ayam sederhana yang mudah dan praktis. Jangan ragu untuk mencoba di rumah ya Sobat Sederhana! Selamat mencoba!