Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan terang bulan? Kue khas China yang populer di Indonesia ini seringkali menjadi pilihan sebagai camilan atau cemilan yang lezat dan mengenyangkan. Namun, terkadang sulit untuk menemukan terang bulan yang enak dan sesuai dengan selera kita. Oleh karena itu, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat terang bulan sederhana di rumah yang dapat kamu coba sendiri. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat terang bulan, pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Berikut adalah beberapa bahan yang diperlukan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Telur ayam |
3 butir |
Susu cair |
350 ml |
Margarin atau mentega |
50 gram |
Ragi instan |
1 sdt |
Pewarna makanan |
Sesuai selera |
Keju parut |
Sesuai selera |
Susu kental manis |
Sesuai selera |
Pastikan semua bahan dalam kondisi segar dan bermutu baik untuk mendapatkan terang bulan yang lezat dan mengenyangkan.
Langkah-Langkah Membuat Terang Bulan Sederhana di Rumah
1. Campurkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan whisk atau saringan agar tidak ada gumpalan tepung. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
2. Tambahkan Telur Ayam
Kocok telur ayam dengan menggunakan garpu atau mixer hingga berbusa. Tambahkan telur ayam ke dalam adonan tepung terigu yang sudah dicampur dengan susu cair. Aduk rata hingga tercampur sempurna dan tidak ada yang menggumpal.
3. Tambahkan Margarin atau Mentega
Lelehkan margarin atau mentega di atas wajan atau panci kecil. Tambahkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan sambil terus diaduk rata. Pastikan margarin atau mentega sudah tercampur sempurna ke dalam adonan.
4. Diamkan Adonan
Diamkan adonan selama kurang lebih 30-45 menit hingga mengembang dan berubah menjadi adonan yang lembut dan berpori-pori.
5. Panaskan Wajan Khusus Terang Bulan
Panaskan wajan khusus terang bulan yang sudah diolesi sedikit margarin atau mentega. Tunggu hingga wajan panas sebelum mulai mengoleskan adonan terang bulan ke wajan.
6. Oleskan Adonan ke Wajan
Oleskan adonan terang bulan ke permukaan wajan dengan menggunakan sendok atau spatula. Pastikan adonan terdistribusi dengan merata di seluruh permukaan wajan. Tunggu hingga adonan mengembang dan berpori-pori sebelum membalikkan adonan.
7. Tambahkan Topping Sesuai Selera
Setelah adonan terang bulan matang, tambahkan topping sesuai selera seperti keju parut atau susu kental manis di atas permukaannya. Tunggu hingga topping mencair atau meleleh sebelum memindahkan terang bulan ke piring saji.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Apa itu terang bulan?
Terang bulan adalah kue berbentuk bulat dan pipih yang terbuat dari adonan tepung terigu, susu, telur, dan gula pasir. Kue ini biasanya diisi dengan berbagai macam bahan seperti coklat, kacang, atau keju dan dilipat menjadi dua bagian seperti omelet.
2. Di mana saya dapat membeli wajan khusus terang bulan?
Wajan khusus terang bulan dapat dibeli di toko-toko peralatan dapur atau toko online. Pastikan memilih wajan yang berkualitas dan tahan lama untuk menjamin hasil terang bulan yang lezat dan enak.
3. Apakah saya dapat mengganti susu cair dengan susu bubuk?
Ya, kamu dapat mengganti susu cair dengan susu bubuk yang sudah dilarutkan dalam air. Namun, pastikan perbandingan antara susu bubuk dan air sudah sesuai dengan takaran yang dibutuhkan dalam resep.
4. Bagaimana cara membuat terang bulan yang tidak mudah hancur?
Untuk membuat terang bulan yang tidak mudah hancur, pastikan adonan sudah cukup kalis dan tidak terlalu encer. Selain itu, jangan terlalu sering membalikkan adonan saat memasak dan pastikan permukaan wajan sudah cukup panas sebelum mengoleskan adonan.
5. Bagaimana cara menyimpan terang bulan agar tetap segar?
Setelah matang, terang bulan dapat disimpan dalam wadah kedap udara atau plastik wrap di dalam kulkas selama kurang lebih 3-4 hari. Sediakan sebuah wadah kering dan jangan lupa taruh terang bulan di atas kertas dapur agar tidak lembab. Kamu bisa memanaskan ulang terang bulan di atas wajan atau oven sebelum disajikan kembali.
Penutup
Itulah cara membuat terang bulan sederhana di rumah yang dapat kamu coba sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa membuat terang bulan yang lezat dan mengenyangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat! Sampai jumpa di artikel menarik lainnya.