Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Bagaimana kabar kalian hari ini? Apa kabar dengan masakan anda? Hari ini kita akan membahas tentang cara memasak tempe sederhana tapi enak.
Pengenalan Tempe
Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi. Tempe mengandung banyak nutrisi dan protein sehingga baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh kita. Tempe juga mudah didapatkan dan harganya terjangkau.
Apa yang dibutuhkan?
Sebelum memasak tempe, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa bahan yang dibutuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tempe |
1 atau 2 bungkus |
Bawang Putih |
3 siung |
Bawang Merah |
5 siung |
Cabai Merah |
3 buah |
Cabai Hijau |
2 buah |
Garam |
secukupnya |
Gula |
secukupnya |
Cara Memasak Tempe
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah cara memasak tempe sederhana tapi enak:
Langkah 1: Potong Tempe
Potong tempe sesuai dengan selera dan ukuran yang diinginkan. Setelah dipotong, rendam tempe di dalam air selama kurang lebih 30 menit.
Langkah 2: Iris Bawang dan Cabai
Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai hijau sesuai dengan selera. Pastikan irisannya tidak terlalu besar atau kecil.
Langkah 3: Tumis Bawang
Panaskan minyak di dalam wajan dan setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Langkah 4: Masukkan Cabai
Tambahkan cabai merah dan cabai hijau ke dalam wajan. Tumis hingga cabai matang dan berubah warna.
Langkah 5: Masukkan Tempe
Masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam wajan. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga tempe tercampur dengan bumbu tumis.
Langkah 6: Masak Hingga Matang
Tutup wajan dan biarkan tempe matang dan bumbu meresap. Aduk sesekali agar tidak gosong.
Langkah 7: Sajikan
Setelah tempe matang, angkat dari wajan dan sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat. Selamat menikmati!
FAQ
1. Apakah tempe bisa disimpan di kulkas?
Ya, tempe bisa disimpan di dalam kulkas. Simpan tempe di dalam wadah tertutup dan jangan lupa untuk mengganti kertas pembungkus yang basah dengan yang baru agar tempe tetap segar.
2. Berapa lama tempe bisa disimpan di dalam kulkas?
Tempe bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari jika sudah dikukus terlebih dahulu. Jika belum dikukus, simpanlah di dalam kulkas selama 1-2 hari.
3. Bagaimana cara memilih tempe yang baik?
Pilihlah tempe yang masih segar dan berwarna kuning pucat. Pastikan juga baunya segar dan tidak amis. Jangan memilih tempe yang sudah berjamur atau berwarna hijau.
Kesimpulan
Demikianlah cara memasak tempe sederhana tapi enak yang dapat Sobat Sederhana coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan terlebih dahulu dan mengikuti langkah-langkah dengan benar agar tempe matang dan enak. Selamat mencoba!