Cara Membuat Bakso Ayam Rumahan Sederhana untuk Sobat Sederhana

Halo Sobat Sederhana, apakah kalian suka makan bakso ayam? Jika iya, kali ini saya akan berbagi cara membuat bakso ayam rumahan sederhana yang mudah dan enak untuk dicoba di rumah. Bakso adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan yang berbeda. Bakso ayam merupakan salah satu jenis bakso yang lebih sehat dan mudah dibuat di rumah tanpa harus membeli di luar. Yuk, simak cara membuatnya!

1. Persiapan bahan-bahan

Sebelum memulai membuat bakso ayam, pastikan kalian sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, di antaranya:

Bahan	Jumlah
Daging ayam fillet	500 gram
Tepung sagu	150 gram
Tepung terigu	50 gram
Bawang putih	5 siung
Garam	1 sendok teh
Merica bubuk	½ sendok teh
Tepung maizena	50 gram
Air es	200 ml

Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih dan siap digunakan. Jangan lupa untuk mencuci daging ayam sebelum diolah.

2. Mengolah daging ayam

Setelah semua bahan siap, langkah berikutnya adalah mengolah daging ayam. Caranya adalah:

2.1 Potong daging ayam

Potong daging ayam menjadi bagian kecil-kecil agar lebih mudah dihaluskan.

2.2 Hancurkan daging ayam

Hancurkan daging ayam menggunakan blender atau food processor. Jangan terlalu lama karena akan membuat daging ayam menjadi penuh air.

2.3 Tambahkan bahan lainnya

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk ke dalam daging ayam yang sudah dihancurkan.

2.4 Uleni adonan

Uleni adonan hingga semua bahan tercampur rata.

3. Membuat adonan bakso ayam

Setelah daging ayam diolah, langkah selanjutnya adalah membuat adonan bakso ayam. Caranya adalah:

3.1 Campurkan tepung sagu dan terigu

Campurkan tepung sagu dan terigu ke dalam adonan daging ayam.

3.2 Tambahkan air es sedikit-sedikit

Tambahkan air es sedikit-sedikit ke dalam adonan dan uleni hingga semua bahan tercampur rata.

3.3 Tambahkan tepung maizena

Tambahkan tepung maizena ke dalam adonan dan uleni hingga adonan terasa kenyal dan elastis.

4. Membentuk bakso ayam

Setelah adonan bakso ayam jadi, selanjutnya adalah membentuk adonan menjadi bakso ayam bulat. Caranya adalah:

4.1 Ambil sedikit adonan

Ambil sedikit adonan dengan sendok atau tangan.

4.2 Bentuk adonan

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

4.3 Rebus bakso ayam

Rebus bakso ayam dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan bakso ayam

Setelah bakso ayam sudah matang, sajikan bakso ayam dengan cara disajikan dengan kuah atau dengan cara digoreng. Nikmati bakso ayam yang lezat ini bersama keluarga di rumah.

FAQ tentang cara membuat bakso ayam rumahan sederhana

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bakso ayam sekitar 1-2 jam.

2. Apakah bakso ayam lebih sehat daripada bakso sapi?

Ya, bakso ayam dianggap lebih sehat karena mengandung lebih sedikit lemak dan kalori dibandingkan dengan bakso sapi.

3. Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung sagu?

Bisa menggunakan tepung tapioka atau tepung kanji sebagai pengganti tepung sagu.

4. Apa yang harus dilakukan jika adonan terlalu lembek?

Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung sagu atau tepung terigu sedikit-sedikit hingga adonan terasa kenyal.

5. Bagaimana cara agar bakso ayam tidak pecah saat direbus?

Agar bakso ayam tidak pecah saat direbus, jangan terlalu lama mengaduk adonan dan pastikan adonan sudah cukup kenyal dan elastis sebelum dibentuk menjadi bakso.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!

Cara Membuat Bakso Ayam Rumahan Sederhana untuk Sobat Sederhana