Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Roti kukus merupakan salah satu jenis roti yang banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan empuk. Namun, seringkali kita enggan membuatnya karena takut repot harus menggunakan mixer. Namun, jangan khawatir! Kali ini kita akan berbagi cara membuat roti kukus sederhana tanpa menggunakan mixer. Simak ulasannya berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan roti kukus sederhana, ada beberapa bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah daftar bahan yang diperlukan:
Tepung terigu protein rendah |
250 gram |
Gula pasir |
3 sendok makan |
Ragi instan |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Susu bubuk |
1 sendok makan |
Telur ayam |
1 butir |
Air hangat |
150 ml |
Margarin |
25 gram |
Langkah-Langkah Pembuatan Roti Kukus Sederhana Tanpa Mixer
Berikut ini adalah langkah-langkah yang harus dilakukan dalam pembuatan roti kukus sederhana tanpa menggunakan mixer:
1. Campurkan Bahan Kering
Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan susu bubuk ke dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga rata.
2. Tambahkan Telur dan Air Hangat
Selanjutnya, pecahkan telur ayam ke dalam wadah berisi campuran bahan kering tadi. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok kayu. Aduk hingga adonan menjadi lembut dan kalis.
3. Tambahkan Margarin
Kemudian, tambahkan margarin ke dalam adonan. Uleni adonan hingga margarin tercampur rata dan adonan mulai kalis.
4. Istirahatkan Adonan
Kemudian, tutup adonan dengan serbet bersih dan biarkan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar adonan mengembang dan menjadi lebih empuk.
5. Hidupkan Api Kompor
Sementara itu, hidupkan api kompor dan siapkan kukusan. Olesi loyang dengan margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
6. Bentuk Adonan
Setelah 30 menit, buka serbet dan uleni adonan kembali selama beberapa menit. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat. Taruh di atas loyang dan ulangi hingga adonan habis.
7. Panggang Roti Kukus
Setelah itu, tingkatkan api kompor dan panaskan kukusan hingga air dalam kukusan mendidih. Masukkan loyang ke dalam kukusan dan tutup rapat. Panggang selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
FAQ tentang Cara Membuat Roti Kukus Sederhana Tanpa Mixer
1. Apakah tepung protein rendah bisa diganti dengan tepung protein tinggi?
Ya, bisa. Namun, tekstur roti akan menjadi lebih kenyal dan elastis jika menggunakan tepung protein tinggi.
2. Apa yang harus dilakukan jika adonan susah diuleni?
Jika adonan terlalu kering dan susah diuleni, tambahkan sedikit air hangat sampai adonan menjadi kalis.
3. Apakah adonan harus mengembang saat pengistirahatan?
Ya, adonan harus mengembang selama pengistirahatan agar roti kukus menjadi empuk dan lembut.
4. Berapa lama harus memanggang roti kukus?
Waktu memanggang roti kukus tergantung dari ukuran dan ketebalan roti. Namun, rata-rata membutuhkan waktu 30 menit hingga matang.
5. Apa yang harus dilakukan jika roti kukus tidak mengembang saat dipanggang?
Jika roti kukus tidak mengembang saat dipanggang, kemungkinan adonan terlalu padat atau tidak cukup diistirahatkan.
Penutup
Itulah cara mudah membuat roti kukus sederhana tanpa menggunakan mixer. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat roti kukus yang empuk dan lembut di rumah sendiri. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.