Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas cara membuat roti maryam sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Roti maryam memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sangat enak, sehingga cocok sebagai camilan atau sarapan. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat roti maryam, pastikan kamu sudah mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu protein tinggi |
500 gram |
Ragi instan |
1 sachet |
Gula pasir |
100 gram |
Garam |
1 sendok teh |
Susu bubuk |
2 sendok makan |
Air hangat |
300 ml |
Telur |
1 butir |
Mentega |
100 gram |
Tips Memilih Bahan-bahan
Agar hasil roti maryam yang kamu buat enak dan lezat, pastikan kamu memilih bahan-bahan yang berkualitas baik. Berikut adalah beberapa tips memilih bahan-bahan:
- Pilih tepung terigu dengan kadar protein tinggi, seperti segitiga biru atau cakra kembar.
- Pilih ragi instan yang masih fresh, jangan yang sudah kadaluarsa.
- Pilih mentega berkualitas baik, yang memiliki aroma dan rasa yang enak.
- Pilih telur yang segar.
Cara Membuat Roti Maryam
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai membuat roti maryam. Berikut adalah cara membuatnya:
Langkah 1: Membuat Adonan Roti
Pertama-tama, ambil sebuah wadah dan masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata menggunakan sendok atau spatula.
Selanjutnya, tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata. Kemudian, tambahkan telur dan garam, dan uleni adonan hingga kalis (tidak lengket di tangan).
Setelah itu, tambahkan mentega dan uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis.
Langkah 2: Mengistirahatkan Adonan Roti
Setelah adonan selesai diuleni, istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 3: Membentuk Adonan Roti
Setelah adonan mengembang, uleni adonan kembali selama 5-10 menit. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar (sekitar 60-70 gram).
Bulatkan masing-masing bagian adonan dan diamkan selama 10-15 menit untuk mengistirahatkannya kembali.
Langkah 4: Memanggang Roti Maryam
Setelah adonan selesai diistirahatkan, pipihkan masing-masing bola adonan dengan menggunakan rolling pin hingga setebal 1-2 cm.
Panaskan teflon atau wajan datar dengan api sedang. Kemudian, panggang roti maryam di atas teflon atau wajan datar tersebut hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Frequently Asked Questions (FAQ)
1. Bisa pakai ragi biasa?
Bisa, namun biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk mengembangkannya. Gunakan 2 sendok makan ragi biasa untuk setiap sachet ragi instan.
2. Bisa diganti gula merah?
Bisa, namun rasanya akan berbeda dengan roti maryam yang asli.
3. Apa bedanya dengan roti tawar?
Roti maryam memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasanya lebih enak daripada roti tawar biasa.
Kesimpulan
Itulah cara membuat roti maryam sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Roti maryam sangat cocok sebagai camilan atau sarapan karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat roti maryam. Sampai jumpa di artikel menarik lainnya!