Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan saus karamel? Saus yang gurih dan manis ini sangat cocok untuk melengkapi berbagai makanan, mulai dari es krim, pancake, waffle, hingga kue. Namun, terkadang membuat saus karamel terlihat sulit dan memerlukan banyak waktu. Nah, pada artikel kali ini, kita akan belajar cara membuat saus karamel sederhana yang mudah dan cepat. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai membuat saus karamel, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Gula pasir |
200 gram |
Susu cair |
150 ml |
Butter |
50 gram |
Garam |
1/4 sendok teh |
Vanilla essence |
1/2 sendok teh |
Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai membuat saus karamel.
Langkah-langkah:
1. Mulai Membuat Saus Karamel
Pertama-tama, ambil wajan dengan ukuran sedang. Panaskan wajan tersebut dengan api sedang.
2. Mencairkan Gula Pasir
Tuangkan gula pasir ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Aduk gula pasir dengan spatula atau sendok kayu sampai gula pasir mulai mencair dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Perlu diingat, saat mencairkan gula pasir jangan terlalu sering diaduk karena akan mengakibatkan gula menggumpal. Cukup diaduk beberapa kali saja sebelum gula benar-benar mencair.
3. Menambahkan Susu Cair dan Butter
Setelah gula pasir sudah mencair dan berubah menjadi kecoklatan, tambahkan susu cair dan butter ke dalam wajan. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu sampai susu cair dan butter tercampur dengan sempurna.
4. Menambahkan Garam dan Vanilla Essence
Selanjutnya, tambahkan garam dan vanilla essence ke dalam campuran saus karamel. Aduk rata dan tunggu sampai saus karamel mengental.
5. Menguji Kepadatan Saus
Untuk memastikan kepadatan saus karamel sudah cukup, bisa dilakukan dengan mengoleskan sendok pada permukaan saus karamel. Jika saus karamel sudah memiliki kepadatan yang cukup, maka saus karamel sudah siap dihidangkan.
FAQ:
1. Apakah saus karamel sulit untuk dibuat?
Tidak, saus karamel bisa dibuat dengan mudah dan cepat. Yang terpenting adalah mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.
2. Bisakah susu cair diganti dengan susu kental manis?
Tidak disarankan, karena susu kental manis memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dan bisa membuat saus karamel terlalu manis.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat saus karamel?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat saus karamel hanya sekitar 15-20 menit.
4. Apakah saus karamel bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, saus karamel bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Namun, pastikan saus karamel sudah dingin terlebih dahulu sebelum disimpan.
Kesimpulan:
Membuat saus karamel sederhana tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, saus karamel bisa dibuat dengan mudah dan cepat. Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba membuat saus karamel sederhana di rumah ya Sobat Sederhana!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.