Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Hello Sobat Sederhana, kali ini kita akan membahas tentang pembuatan batagor tahu sederhana tanpa ikan yang bisa kamu coba di rumah. Batagor tahu adalah salah satu makanan khas dari Bandung yang terbuat dari tahu dan daging ikan yang digoreng. Namun, kamu yang tidak menyukai ikan atau ingin mencoba alternatif lain, dapat mencoba resep batagor tahu sederhana tanpa ikan ini. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat batagor tahu sederhana tanpa ikan ini. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Tahu putih |
500 gram |
Tepung terigu |
250 gram |
Tepung sagu |
100 gram |
Daun bawang |
2 batang |
Bawang putih |
3 siung |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Gula pasir |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
secukupnya |
Nah, setelah semua bahan-bahan tersedia, Sobat Sederhana bisa mulai membuat batagor tahu sederhana tanpa ikan ini. Berikut adalah cara membuatnya.
Cara Membuat Batagor Tahu Sederhana Tanpa Ikan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat batagor tahu sederhana tanpa ikan:
1. Hancurkan Tahu
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus menghancurkan tahu putih dengan garpu atau blender. Setelah itu, tambahkan daun bawang yang telah diiris halus ke dalam adonan tahu.
2. Campurkan Tepung dan Bumbu
Campurkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, gula pasir, dan garam ke dalam adonan tahu yang telah dihancurkan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
3. Bentuk Adonan
Setelah semua bahan tercampur merata, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seperti bola pingpong dengan menggunakan sendok atau tangan.
4. Goreng Adonan
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan
Setelah adonan telah digoreng, batagor tahu sederhana tanpa ikan siap untuk disajikan. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.
FAQ (Frequently Asked Questions)
1. Bisa gak pakai tepung sagu?
Bisa, tapi akan berbeda teksturnya dengan batagor yang menggunakan tepung sagu. Tepung sagu membuat adonan lebih kenyal.
2. Kalau tidak suka daun bawang, bisa diganti dengan bahan lain?
Bisa, bisa diganti dengan bawang merah atau bahan lain yang disukai.
3. Apa bedanya batagor tahu tanpa ikan dengan batagor tahu biasa?
Perbedaannya terletak pada bahan isian. Batagor tahu tanpa ikan tidak menggunakan daging ikan sebagai bahan isian.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat batagor tahu sederhana tanpa ikan yang bisa Sobat Sederhana coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Sobat Sederhana bisa mencoba alternatif batagor tahu yang lebih sehat. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya!