Cara Membuat Capcin Sederhana

Halo Sobat Sederhana,

Bagi sebagian orang, mencari camilan yang enak dan mudah dibuat bisa menjadi tantangan tersendiri. Apalagi jika kita merasa bosan dengan camilan yang itu-itu saja. Nah, kali ini kita akan berbagi resep cara membuat capcin sederhana yang bisa jadi alternatif camilan yang menyenangkan.

Apa itu Capcin?

Sebelum kita masuk ke langkah-langkah membuat capcin, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu capcin. Capcin adalah camilan khas Jawa Timur yang terbuat dari campuran tepung ketan dan gula merah. Camilan ini biasanya berbentuk bulat kecil dan dijajakan di pasar tradisional.

Kenapa Harus Membuat Sendiri?

Mungkin ada yang berpikir, mengapa harus membuat capcin sendiri jika bisa membelinya di pasar tradisional. Namun, dengan membuat sendiri, kita bisa mengetahui bahan-bahan yang digunakan dan dapat mengatur rasa sesuai selera. Selain itu, membuat sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bisa dilakukan bersama keluarga.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcin sederhana:

Bahan	Jumlah
Tepung ketan	250 gram
Gula merah	150 gram
Air	150 ml
Minyak goreng	Secukupnya

Cara Membuat Capcin Sederhana

Langkah 1: Membuat Adonan Capcin

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat adonan capcin. Campurkan tepung ketan dengan air hingga adonan menjadi kalis. Sambil diuleni, tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan mulai terbentuk.

Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Setiap bagian adonan harus dibulatkan agar mudah diolah.

Langkah 2: Membuat Isian Capcin

Setelah adonan capcin dibentuk, langkah selanjutnya adalah membuat isian. Ambil gula merah dan iris-iris atau parut halus. Setelah itu, masukkan gula merah ke dalam adonan ketan yang sudah dibulatkan tadi. Gulung dan bentuk kembali hingga adonan tertutup rapat.

Langkah 3: Menggoreng Capcin

Langkah terakhir adalah menggoreng capcin. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Setelah itu, goreng capcin hingga berwarna kuning kecoklatan pada kedua sisi. Angkat capcin dan tiriskan.

Capcin siap disajikan. Selamat mencoba!

FAQ tentang Capcin

1. Apakah capcin hanya bisa dibuat dengan gula merah?

Tidak. Capcin juga bisa dibuat dengan isian lain, seperti meses, kacang, atau keju. Selain itu, untuk variasi rasa, bisa ditambahkan pewarna dan aroma sesuai selera.

2. Apakah capcin bisa disimpan?

Ya. Capcin bisa disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

3. Dapatkah membuat capcin tanpa menggunakan pengaduk?

Bisa. Namun, pengadukan mempermudah meratakan adonan serta membuat adonan menjadi lebih kalis.

4. Ada tips agar capcin tidak mudah pecah saat digoreng?

Sebaiknya adonan diuleni dengan baik hingga kalis dan rapat. Selain itu, ketika mengisi adonan dengan gula merah, jangan terlalu banyak agar tidak membuat adonan sulit diisi dan mudah pecah saat digoreng.

5. Apakah capcin hanya bisa disajikan sebagai camilan?

Tidak. Capcin juga bisa dijadikan sebagai hidangan penutup saat makan bersama keluarga atau teman-teman.

Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.

Cara Membuat Capcin Sederhana