Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Halo Sobat Sederhana! Kali ini kita akan belajar cara membuat kue kering goreng sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, kue kering goreng juga mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue kering goreng sederhana, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
300 gram |
Gula pasir |
100 gram |
Jahe bubuk |
1 sendok teh |
Garam |
1/2 sendok teh |
Kuning telur |
2 butir |
Santan kental |
300 ml |
Air daun pandan |
100 ml |
Minyak goreng |
Secukupnya |
Pastikan bahan-bahan yang kamu gunakan segar dan berkualitas baik agar hasilnya juga maksimal.
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat kue kering goreng sederhana:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, jahe bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan kuning telur dan santan kental sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
- Tambahkan air daun pandan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
- Biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulat pipih atau sesuai dengan selera.
- Goreng kue hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah kue dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap awet.
FAQ
1. Bisa gak sih menggunakan tepung terigu protein rendah?
Bisa, tapi hasilnya mungkin akan kurang renyah.
2. Berapa lama kue kering goreng bisa disimpan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, kue kering goreng bisa tahan hingga 2-3 minggu.
3. Bagaimana cara menggoreng yang benar agar kue tidak melempem?
Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng. Goreng kue dengan jumlah yang sedikit agar minyak tidak cepat dingin dan kue matang dengan sempurna.
4. Apakah air daun pandan bisa diganti dengan air biasa?
Bisa, tapi jika ingin memberikan aroma pandan pada kue, sebaiknya menggunakan air daun pandan.
5. Apa saja variasi rasa kue kering goreng yang bisa dibuat?
Beberapa variasi rasa kue kering goreng yang bisa kamu coba antara lain coklat, keju, kacang, dan green tea.
Kesimpulan
Sekarang Sobat Sederhana sudah tahu cara membuat kue kering goreng sederhana yang mudah dan praktis kan? Selamat mencoba di rumah ya! Jangan lupa untuk mempraktikkan langkah-langkah yang sudah disebutkan di atas agar hasilnya maksimal. Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.