Sederhana.co.id Semua Serba Sederhana
Selamat datang, Sobat Sederhana! Siapa yang tidak suka dengan kue mangkok? Kue yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan aromanya yang harum membuat siapa saja tergoda untuk mencobanya. Nah, bagi Sobat Sederhana yang ingin mencoba membuat kue mangkok sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat kue mangkok, Sobat Sederhana harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu:
Bahan |
Jumlah |
|---|---|
Tepung terigu |
250 gram |
Gula pasir |
150 gram |
Santan kental |
400 ml |
Telur ayam |
3 butir |
Vanili |
1 sendok teh |
Garam |
1/4 sendok teh |
Pewarna makanan |
secukupnya |
Cara Membuat
Langkah 1: Campurkan Bahan Kering
Pertama-tama, Sobat Sederhana harus mencampurkan tepung terigu, gula pasir, vanili, dan garam di dalam satu wadah. Aduk rata sampai semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 2: Campurkan Bahan Basah
Selanjutnya, kocok telur ayam hingga mengembang. Setelah itu, tambahkan santan kental dan aduk rata.
Langkah 3: Campurkan Bahan Kering dan Bahan Basah
Setelah bahan basah tercampur, masukkan campuran bahan kering perlahan-lahan sambil diaduk hingga merata. Jangan terlalu banyak mengaduk karena dapat membuat adonan menjadi keras.
Langkah 4: Tambahkan Pewarna Makanan
Untuk memberikan warna pada kue mangkok, Sobat Sederhana bisa menambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata hingga warna merata.
Langkah 5: Tuang ke Dalam Cetakan Kue Mangkok
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam cetakan kue mangkok yang sudah dioles dengan minyak goreng tipis-tipis. Jangan terlalu penuh agar adonan tidak meluber saat dipanggang. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.
FAQ
1. Bolehkah Mengganti Santan Kental dengan Santan Cair?
Tidak, karena santan cair mengandung lebih banyak air daripada santan kental. Penggunaan santan cair dapat mengubah tekstur dan rasa kue mangkok.
2. Apa yang Harus Dilakukan Jika Kue Mangkok Tidak Matang Sepenuhnya?
Jika kue mangkok tidak matang secara merata, Sobat Sederhana bisa memanggangnya kembali dengan suhu lebih rendah selama beberapa menit hingga matang sempurna.
3. Apa yang Harus Dilakukan Jika Kue Mangkok Terlalu Kering?
Jika kue mangkok terlalu kering, Sobat Sederhana bisa menambahkan sedikit air atau susu ke dalam adonan untuk menjaga kelembutan kue mangkok. Namun, jangan terlalu banyak agar adonan tidak terlalu encer.
4. Bolehkah Menggunakan Pewarna Makanan yang Berlebihan?
Tidak, penggunaan pewarna makanan yang berlebihan dapat menyebabkan kue mangkok terasa pahit dan tidak sedap. Oleh karena itu, gunakan pewarna makanan secukupnya saja.
5. Apa yang Harus Dilakukan Jika Kue Mangkok Tidak Mengembang dengan Baik?
Jika kue mangkok tidak mengembang dengan baik, Sobat Sederhana bisa menambahkan baking powder ke dalam adonan untuk membantu kue mangkok mengembang lebih maksimal.
Penutup
Nah, itu dia cara mudah membuat kue mangkok sederhana. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara yang mudah, Sobat Sederhana bisa menikmati kue mangkok yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Semoga Bermanfaat dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya.